Піца з ковбасою

Час приготування: 30 хв
Рецепт справжньої італійської піци.

Опис приготування:
Рецепт справжньої традиційної італійської піци.

Призначення: На сніданок/Ситний сніданок/На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Мука
Блюдо: Випічка/Піца
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• борошно - 4 склянки
• дріжджі - 1 Штука
• тепла вода - 1 Стакан
• мед - 1 Чайна ложка
• сіль - 1 Чайна ложка
• помідори - 6 Штук
• червоне вино - 1 Стакан
• білий лук - 1 Стакан
• оливкова олія - ??2 Ст. ложки
• часник - 3 Штуки
• орегано - 1 Чайна ложка
• базилік - 1 Чайна ложка
• лавровий лист - 2 Штуки
• сіль - 1 Штука
• перець - 1 Штука
• ковбаса - 2 Штуки
• копчений сир моцарелла - 1 Штука
• песто - 3 Ст. ложки
• марінара - 1 Стакан
• подрібнені Парміджано Реджано - 1 Стакан

Кількість порцій: 5

Як приготувати Піца з ковбасою Видавіть, процідіть помідори над каструлею. Додайте 1/2 склянки цибулі, часник і 2 столові ложки оливкової олії. Покладіть вичавлені помідори і Парміджано Реджано. Додайте орегано, базилік і лаврові листочки. Налийте в соус половину заготовленого для приготування вина. Додайте трохи томатного соку. Варіть соус 20-30 хвилин. Приберіть лавровий лист і шкірку використовуючи дерев'яну лопатку. Змішайте соус в блендері до однорідної маси. Готуємо тісто для основи. Виливаємо теплу воду і дріжджі в змішувач. Додаємо 2 склянки борошна і сіль. Змішуємо тісто протягом 10 хвилин. Помастіть тісто маслом і накрийте тканиною. Розділіть тісто на дві кулі. Розкачайте тісто і покладіть на деко. Видаляємо шкірку з ковбаси. Надломлюються ковбасу невеликими шматками. Укладаємо Песто на корж тонким шаром. Укладаємо шар з томатного соусу і сиру. Додаємо шматочки ковбаси. Посипаємо Парміджано Реджано тонким шаром. Випікаємо при температурі 450 F протягом 15-17 хвилин. Піца готова. Смачного!
Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Піца з ковбасою. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Піца з ковбасою, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Піца з ковбасою у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!