Пісні чебуреки

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Якщо під час посту вам захотілося чебуреків, не зневіряйтеся - їх можна приготувати і з пісною начинкою, і з пісним тестом. Я використовував начинку з сочевиці - вийшло дуже смачно.

Опис приготування:
Я робив пісні чебуреки з начинкою з сочевиці, однак ви можете взяти цей рецепт і зробити іншу пісну начинку, яка вам подобається (наприклад, можна використовувати гриби).

Рецепт пісних чебуреків такий:
1. Спочатку робимо тісто. Це просто - замішуємо еластичне тісто з борошна, води, масла, цукру і солі. Я замішував в хлібопічці, проте можна і руками.
2. Коли тісто готове, приступаємо до начинки. Моя начинка готувалася так: сочевицю відварюємо в підсоленій воді до абсолютної м'якості (це приблизно 35 хвилин), змішуємо з обсмаженою на сковороді дрібно нарізаною цибулею. Солимо і перчимо, перемішуємо до однорідної маси, за консистенцією нагадує кашку.
3. Розкачуємо тісто, вирізаємо з нього кругляши. На одну половину кругляша тесту викладаємо начинку, загортаємо, защипуємо краю, формуючи чебурек.
4. У сковороді розігріваємо велику кількість масла, обсмажуємо в ньому чебуреки з обох боків до рум'яної скоринки.

От і все, пісні чебуреки готові. Повторюся, ви можете використовувати іншу пісну начинку - картопля, наприклад, добре сюди підійде.

Удачи в приготуванні!

Блюдо: Випічка/Чебуреки
Дієта: Пісні страви

Інгредієнти:

• Борошно - 4 Склянки
• Вода тепла - 2 склянки
• Рослинна олія - ??1/4 склянки
• Цукор - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Сочевиця - 500 Грам
• Цибуля - 3 Штуки

Кількість порцій: 10
Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Пісні чебуреки будинку. У вас обов'язково вийде смачний Пісні чебуреки, а якщо вам не сподобався склад, ви можете з легкістю виключити або додати будь інгредієнт на ваш розсуд, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорійність кожного продукту. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді кулінарія стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя різноманітніше і смачніше! Тепер ви знаєте, як приготувати класичний рецепт Пісні чебуреки в домашніх умовах.