Дріжджові пиріжки з сиром

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Дріжджові пиріжки з сиром кожен раз виходять по-різному. Можна додати цукру і кориці або родзинки, можна зелені і спецій. Універсальний простий рецепт приготування дріжджових пиріжків - перед вами.

Опис приготування:
Для приготування дріжджових пиріжків з сиром знадобляться дріжджі. Використовуйте звичайні або сухі. Кількість дріжджів встановіть згідно з вказівками на їх упаковці в розрахунку на 3 склянки борошна. Удачі!

Призначення: На святковий стіл/Фуршет

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Мука і тісто/Дріжджове тісто
Блюдо: Випічка/Пиріжки

Інгредієнти:

• Борошно - 3 склянки
• Дріжджі сухі - 2,5 чайної ложки
• Розпушувач - 2,5 чайної ложки
• Олія - ??1/4 Склянки
• Маргарин - 60 Грам
• Молоко - 1/2 склянки
• Яйця - 2 Штуки (1 - в тісто, 2 - в начинку)
• Сіль - 1-2 щіпок
• Сир - 300 Грам
• Базилік сушений - 1 Ст. ложка

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати Дріжджові пиріжки з сиром 1. У велику миску просійте борошно, додайте сіль і розпушувач. 2. Додайте рослинне масло (соняшникове) і перемішайте. 3. Додайте розм'якшений маргарин і вбийте яйце. Замісити тісто. 4. У кружечку всипте дріжджі і влийте тепле молоко. Перемішайте і залиште на пару хвилин, потім додайте суміш в тісто. 5. Замісити м'яке тісто. Місіть, поки тісто не перестане липнути до рук. 6. Залиште тісто в теплому місці на півгодини, потім обімніть і дозвольте ще постояти хвилин 15-20. Потім на присипаної борошном поверхні розкачайте пласт, товщиною близько полусантіметра. 7. За допомогою склянки виріжте кружечки. Можна використовувати блюдце. 8. В окремій мисці змішайте сир, базилік, вбийте яйце. Можна трохи посолити і поперчити. У центр кожного гуртка викладіть по чайній ложці приготовленої начинки. Якщо гуртки ви вирізали НЕ склянкою, а блюдцем, то начинки вкладіть більше. 9. Склейте краю, загорнувши гурток з начинкою півмісяцем. 10. Для вірності затисніть краю за допомогою ложки або виделки. В останньому випадку краю вийдуть з малюнком. 11. Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього пиріжки, залишивши між ними достатньо місця для росту. Якщо хочете більш рум'яних пиріжків, змастіть їх поверхню збитим жовтком. Запікайте пиріжки в розігрітій до 185 градусів духовці протягом 25 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими. 12. Дріжджові пиріжки з сиром готові! Смачного!
Гідно оцінити Дріжджові пиріжки з сиром ви зможете, якщо самі приготуєте це блюдо будинку. Перш ніж починати приготування, підготуйте всі необхідні продукти і кухонні прилади. Далі уважно прочитайте рецепт приготування та ознайомтесь з фото конкретних дій. Запам'ятавши, як готувати Дріжджові пиріжки з сиром, приступайте до справи. Погодьтеся, тут представлений досить простий рецепт. Ваша фантазія дозволить додати до виробу свій неповторний смак і аромат, змінивши класичний склад. Але не забудьте врахувати калорійність всіх інгредієнтів, щоб не нашкодити здоров'ю й фігурі. Поділіться своїми враженнями та ідеями з автором, нехай кулінарія об'єднує людей з усього світу!