Шоколадний торт з вершковою глазур'ю

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Рецепт приготування шоколадного торта з портером і глазур'ю зі збитих вершків і шоколаду.

Опис приготування:
Тришаровий торт з вершковою глазур'ю неймовірно смачний і коштує витраченого на нього часу.

Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий стіл/День народження

Основний інгредієнт: Шоколад/Какао
Блюдо: Випічка/Торти
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• міцного портеру - 2 Чашки
• вершкового масла - 2 Чашки
• какао-порошку - 1 1/2 Чашки
• борошна - 4 склянки
• цукру - 4 Склянки
• соди - 1 Ст. ложка
• солі - 1 1/2 чайної ложки
• яйця - 4 Штуки
• сметани - 1 1/3 Чашки
• Глазур: вершків - 2 склянки (збитих)
• шоколаду - 450 Грам (напівсолодкого)

Кількість порцій: 12

Як приготувати Шоколадний торт з вершковою глазур'ю 1. Приготувати торт. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом 3 форми для пирога і злегка посипати борошном. Змішати 2 склянки портеру і 2 склянки вершкового масла на слабкому вогні у великій каструлі. 2. Додати какао-порошок і збивати, поки суміш не стане однорідною. Злегка остудити. 3. Змішати борошно, цукор, соду і сіль у великій мисці. Використовуючи електричний міксер, збити яйця і сметану в іншій великій мисці. Додати шоколадну суміш в яєчну суміш і збити. 4. Додати борошняну суміш і збити на повільній швидкості. За допомогою гумового шпателя акуратно перемішати тісто. Розділити тісто рівномірно серед підготовлених форм. Запікати в духовці близько 35 хвилин. Викласти пироги на стійку і охолоджувати 10 хвилин. Витягти з форми і дати повністю охолонути. 5. Приготувати глазур. Нарізати шоколад. Вершки довести до кипіння на слабкому вогні в середній каструлі. Зняти з вогню. Додати подрібнений шоколад і збити до однорідної консистенції. Поставити в холодильник, поки глазур не загусне, на 2 години. Викласти 1 шар на тарілку. Змастити 2/3 чашки глазурі пиріг. 6. Зверху покласти другий шар і знову змастити 2/3 чашки глазурі. Накрити зверху третім шаром і змастити залишилася глазур'ю верхівку торта і боки. Нарізати на шматочки і подавати.

Ви напевно не з чуток знаєте, що Шоколадний торт з вершковою глазур'ю - неймовірно смачне і в той же час досить просте у приготуванні блюдо. Як зробити Шоколадний торт з вершковою глазур'ю в домашніх умовах з мінімальною витратою часу і сил, вам підкаже покроковий рецепт з фото. Кулінарія вітає винахідливість, тому класичний склад продуктів, ви сміливо можете доповнити за власним смаком. Улюблені спеції не тільки прикрасять ваше блюдо, але так само додадуть незабутній аромат і смак. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його або додати до нього коментар.