Бельгійські вафлі без яєць

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Ці пишні і повітряні вафлі відмінно підходять для ситного сніданку або полудня. Їх можна їсти зі свіжими фруктами, збитими вершками, шоколадом або морозивом - просто смакота.

Опис приготування:
Насправді цей простий рецепт бельгійських вафель без яєць відмінна штука, вранці він просто незамінний. У мене все: і чоловік, і діти наминали ці ласощі за обидві щоки, ну і я, звичайно ж, не відстаю, адже важко відмовитися від такої смакоти. Тісто для вафель я пропоную досить просте і, на відміну від оригінального рецепта, у своєму я не використовую яйця, на мій погляд, так виходить і смачніше, і пишніше. Єдине, що вам доведеться зробити, це прикупити вафельницю, без неї нам не впоратися, ну а в іншому все гранично просто. Подаємо такі вафлі з чим душі завгодно, я іноді просто поливаю їх медом або сиропом, виходить просто супер, спробуйте і ви цей чудовий рецепт приготування бельгійських вафель без яєць.

1) У глибокій мисці змішуємо борошно, цукор, сіль, соду, розпушувач, ванілін і спеції на ваш смак (особисто мені вистачає і ваніліну), перемішуємо все.

2) В інший посуд наливаємо молоко і додаємо рослинне масло.

3) Тепер необхідно поступово, невеликими порціями, вливати молочну суміш в сухі інгредієнти і акуратно перемішувати. У результаті повинно вийти густе, як сметана, однорідне тісто.

4) Вафельницю змащуємо невеликою кількістю рослинної олії і чекаємо, поки вона нагріється.

5) Ложкою викладаємо тісто у форми, розподіляємо рівномірно. Закриваємо вафельницю і запікаємо вафлі приблизно 10 хвилин, залежно від моделі.

6) Готові вафлі золотистого кольору викладаємо на тарілку, вафельницю знову змащуємо маслом і продовжуємо випікати вафлі, поки не закінчиться тісто.

Ну а з чим їсти готові вафлі вирішуйте самі, це справа вашого смаку. Смачного!


Призначення: На сніданок/Для дітей/На полуденок/На десерт

Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Блюдо: Випічка/Вафлі
Географія кухні: Країни Європи/Бельгійська

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне - 375 Грам
• Цукор - 75 Грам
• Сода - 0,5 чайної ложки
• Розпушувач - 6 Грам
• Ванілін - 0,5 чайної ложки
• Молоко - 550 Грам
• Олія - ??50 Грам
• Спеції - За смаком (кориця, мускатний горіх, куркума)
• Сіль - 1 Щіпка

Кількість порцій: 6-7
Гідно оцінити Бельгійські вафлі без яєць ви зможете, якщо самі приготуєте це блюдо будинку. Перш ніж починати приготування, підготуйте всі необхідні продукти і кухонні прилади. Далі уважно прочитайте рецепт приготування та ознайомтесь з фото конкретних дій. Запам'ятавши, як готувати Бельгійські вафлі без яєць, приступайте до справи. Погодьтеся, тут представлений досить простий рецепт. Ваша фантазія дозволить додати до виробу свій неповторний смак і аромат, змінивши класичний склад. Але не забудьте врахувати калорійність всіх інгредієнтів, щоб не нашкодити здоров'ю й фігурі. Поділіться своїми враженнями та ідеями з автором, нехай кулінарія об'єднує людей з усього світу!