Повітряні булочки з дріжджового тіста

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Так вже вийшло, що багато сучасні господині бояться братися за випічку вдома, і дуже даремно. Цей простий рецепт булочок не відніме багато зусиль, а результат сподобається навіть самим вибагливим!

Опис приготування:
Так вже вийшло, що випічкою я ніколи не займалася, - завжди це здавалося справою клопіткою і віднімають багато часу. Але потім знайшла цей рецепт приготування повітряних булочок з дріжджового тіста, - і просто-таки закохалася в нього! Адже по суті, і готувати тісто, і випікати дуже просто і швидко, а решту часу потрібно просто для того, щоб тісто досить піднялося raquo ;. Так що нехай вас 2 години не лякають в цьому плані.

Отже, як приготувати повітряні булочки з дріжджового тіста:

1. Молоко (краще не відразу з холодильника, в ідеалі взагалі його трохи підігріти) влити в миску, додати 1 ч.л. цукру, і розмішати, щоб цукор розчинився. Додамо дріжджі, - і накриємо полотенечком. Чекаємо 10 хвилин.
2. В окремій мисці змішаємо сухі компоненти, - борошно, цукор, що залишився, і додамо ще дрібку солі.
3. Як 10 хвилин минуло, - додаємо в одну миску опару і сухі компоненти. Ретельно вимішуємо.
4. Додамо яйця (жовтки), і знову ж добре заважаємо, поки тісто не стане однорідним, а ложка не почне в тесті застрявати.
5. Масло наріжемо шматочками, і додамо до тесту. Заважаємо хвилин отак десять, після чого закриваємо рушником, прибираємо в тепле місце, і приблизно годину займаємося своїми справами.
6. Коли тісто збільшиться в два рази, вже можна починати ліпити булочки. З тіста формуємо коржі, а потім як би закручуємо їх у напрямку вгору. Хоча форма, звичайно ж, може бути будь-хто.
7. Посипаємо їх зверху цукровою пудрою, маком, або чим вам завгодно. Я зазвичай ще змащую їх зверху залишилися яєчними білками.
8. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці хвилин 20, поки не зарум'яняться і не почнуть пахнути на всю квартиру.

Готово! Я сподіваюся, вам цей простий рецепт повітряних булочок з дріжджового тіста сподобається так само сильно, як і мені, і ви побалуєте своїх рідних смачненьким!

Призначення: Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Дріжджове тісто
Блюдо: Випічка/Булочки

Інгредієнти:

• Борошно - 350 Грам
• Масло вершкове - 80 Грам
• Яйця - 2 Штуки (нам знадобляться тільки жовтки)
• Молоко - 1 Стакан
• Цукор - 3 Ст. ложки
• Дріжджі - 10 Грам
• Ванільний цукор - 1 Ст. ложка

Кількість порцій: 3-4
Ви не випадково забрели на сторінку, де знаходиться опис того, як готувати Повітряні булочки з дріжджового тіста в домашніх умовах. Хочете спробувати це неповторне блюдо? Тоді вперед! Прослідкуйте, які продукти містить вищеописаний список інгредієнтів, і купіть все потрібне в магазині. Якщо не подобається класичний склад - можете спробувати приготування на свій розсуд, але за відсутності досвіду в кулінарії, краще нічого не міняти. Потім розгляньте рецепт приготування по кроках, вивчаючи фото кожної окремої дії. У вас вийде смачний Повітряні булочки з дріжджового тіста, якщо будете дотримуватися всі описані правила. Вивчивши рецепт, приступайте до справи, але завжди підглядайте в записі, щоб не забути, як зробити той чи інший крок. Тепер ви знаєте, простий спосіб здивувати близьких своїм кулінарним мистецтвом! Але не забувайте враховувати калорійність всіх вхідних у виріб продуктів, щоб уникнути проблем зі здоров'ям і зайвою вагою.