Варення з горобини (київський)

Час приготування: 1 дн. 0 год. 0 хв
Рецепт приготування варення з горобини.

Опис приготування:
Варення з горобини володіє не тільки гарним смаком, але і лікувальними властивостями. Перед варінням варення ягоди горобини обов'язково потрібно замочити в холодній воді на ніч, щоб видалити гіркоту. Для приготування варення краще брати горобину після перших заморозків. Рецепт підходить як для червоної горобини, так і для чорноплідної.

Приготування:
Відокремити ягоди горобини від гілочок, викласти ягоди в миску. Залити окропом і дати постояти 3-4 хвилини. Потім залити горобину холодній проточній воді і залишити вимочувати на 12-24 години для видалення гіркоти. Зварити сироп з води і цукру. В отриманий цукровий сироп викласти горобину і дати постояти протягом 8-19 годин. Потім варити варення 5-6 хвилин, після чого зняти з вогню і дати постояти протягом 12-24 годин. Повторити нагрівання і охолоджування ще 1-2 рази.


Призначення: Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Ягоди/Горобина
Блюдо: Заготовки/Варення
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• горобини - 1 Кілограм
• цукру - 6 Склянок
• води - 4,5 Склянки

Кількість порцій: 4
У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Варення з горобини (київський) - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Варення з горобини (київський) в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Варення з горобини (київський) смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.