Варення з яблук в духовці

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Якщо вам ніколи не доводилося готувати варення прямо в духовці, обов'язково спробуйте цей спосіб! Підійде абсолютно будь-який сорт і вид яблук - кислі, солодкі, жовті, червоні. Як не крути, смачно!

Опис приготування:
Пропоную Вашій увазі рецепт приготування варення з яблук в духовці. Пам'ятайте, що варення при охолодженні загусне. Для розливу в банки не чекайте поки воно охолоне - відразу гаряче і розкладайте. Готове варення схоже на густий мармелад, свіжий на смак з майже розварилися ледве видимими часточками і шматочками шкурок. Гарного дня!

Призначення: Для дітей/На полуденок

Основний інгредієнт: Фрукти/Яблука
Блюдо: Заготовки/Варення

Інгредієнти:

• Яблука - 1 Кілограм
• Цукор - 500 Грам

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Варення з яблук в духовці Для приготування варення знадобиться глибока ємність. Ретельно промиваємо кілограм яблук. Яблука ріжемо маленькими шматочками, серцевину з кісточками видаляємо, шкуру не знімати. Засипте яблука цукровим піском. На 1 кг яблук потрібно приблизно 500 г цукру. Звичайно ж, якщо яблука самі по собі солодкі, цукру беремо менше. Ставимо яблука в духовку, температура 250 градусів. Через 25 хвилин виймаємо і дивимося, якщо сік покрив дно форми - перемішуємо, щоб остаточно розчинити весь цукор. Повертаємо в духовку, зменшуючи температуру до 220 градусів. Через 10 хвилин яблука слід знову перемішати. Не зайвим буде і спробувати, раптом замало цукру. Готовність перевіряється на ваш розсуд. Звичайно ж, головне не переварити масу. У певний момент цукор починає швидко карамелізуватися і варення занадто густіє. Ключовий момент - яблучна маса покривається густою красивою піною, варення не дуже густе, але й не зовсім рідке. Готове варення розкладіть по стерилізованим баночках. Смачного!
Візьміть собі на замітку як приготувати Варення з яблук в духовці. Цей класичний рецепт дозволить вам швидко і без особливих зусиль зрозуміти, як зробити Варення з яблук в духовці в домашніх умовах. Дотримуйтесь докладного опису кожного конкретного дії з фото. Дане блюдо завжди славилося своїми смаковими якостями. Його рецепт приготування досить простий і легкий. Традиційний склад інгредієнтів при бажанні можна змінити на свій розсуд. Пробуйте і не бійтеся експериментувати, тоді кулінарія назавжди стане вашим улюбленим заняттям!