Огірки з перцем на зиму

Час приготування: 3 днів. 4 ч. 0 хв
Я дуже люблю ладі, тому віддаю перевагу маринувати огірки з перцем. У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати огірки з перцем на зиму в домашніх умовах.

Опис приготування:
У цьому рецепті буде детально описано, як приготувати огірки з перцем на зиму.
1. Беремо огірки, моєму їх у холодній воді. Нарізаємо їх тонкими скибочками.
2. Дрібно ріжемо солодкий перець.
3. Складаємо перець і огірки в миску, заливаємо оцет і сіль. Наполягаємо кілька годин (3-4 годин буде достатньо, щоб пішов сік).
4. Якщо робимо заготовку на одну трилітрову банку, заливаємо на денце 4 ложки рослинної олії. Якщо на дві 1,5 літрових, то в кожну заливаємо по стільки ж.
5. Кладемо зверху нарізаний гострий перець.
6. Утрамбовуємо солодкий перець і огірки в банки.
7. Стерилізуємо банку протягом 20 хвилин, закочує її, залишаємо остигати вгору-ногами.
8. Залишаємо соління в прохолодному місці на зберігання.
9. Пробу можна знімати через 3-4 дні.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Огірок
Блюдо: Заготовки/Соління
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Огірки - 3 Кілограма
• Солодкий перець - 1 Кілограм
• Сіль - 2-3 Ст. ложок
• Оцет 9% - 8 Ст. ложок
• Кріп - За смаком
• Гострий перець - За смаком
• Рослинна олія - ??4 Ст. ложки (на кожну банку)

Кількість порцій: 3-4
Якщо ви переглядаєте цей фантастичний рецепт, значить, ви розумієте толк в смаку. Прийшла пора довести собі і всім навколо, що ви можете і знаєте як приготувати Огірки з перцем на зиму. Для початку прочитайте повний склад продуктів, що входять в рецептуру кулінарного виробу. Тут ви бачите класичний метод, як зробити Огірки з перцем на зиму в домашніх умовах. Це найпростіший рецепт приготування цієї страви, доповнений повним описом послідовності дій та фото. Порадуйте близьких своїм кулінарним твором і обов'язково поділіться своїми враженнями з усіма користувачами нашого сайту.