Закуска з гарбуза

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Дуже незвичайне блюдо, яке уб'є ваших домашніх, друзів, а також всіх гурманів наповал - закуска з гарбуза. Красива, хрустка, що поєднує в собі і солодкий і солоний присмак. Знайомтеся!

Опис приготування:
Закуска з гарбуза - дуже оригінальне блюдо. Вперше я його спробував його в Штатах. Чомусь там гарбуз має велику популярність, ніж чим у нас в Росії. У Росії у всіх гарбуз асоціюється з несмачною кашею або ж з бабусями, у яких гарбуза зберігаються всю зиму і неясно, що вони з ними роблять. Насправді з гарбуза можна приготувати багато красивих і оригінальних закусок як солоних, так і солодких. У нашому рецепті поєднується відразу солодкий і солоний смак. Для нас не звично, але для багатьох американців ця закуска з гарбуза - чудовий гарнір до м'ясних стейкам. Ось так! Є чому повчитися ... Дуже раджу спробувати приготувати! Бажаю удачі і пишіть свої відгуки.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Романтична вечеря

Основний інгредієнт: Овочі/Гарбуз
Блюдо: Закуски
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Гарбуз - 1-2 Штук
• Сіль - - За смаком
• Лайм - 1 Штука
• Сушеная смородина - 1/2 Чашки
• Яблуко - 1 Штука
• Фенхель - 1 Штука (або просто ріпчаста цибуля)
• Міцний алкогольний напій - 1 Ст. ложка (коньяк, кальвадос, ром, бренді)

Кількість порцій: 4

Як приготувати Закуска з гарбуза Всі інгредієнти, які нам знадобляться для приготування закуски з гарбуза. Гарбуз нарізаємо кільцями і виймаємо насіння, солимо і залишаємо на 30 хвилин. Дрібними кубиками нарізаємо лук. Яблуко очищаємо від шкірки, вирізаємо серцевину і нарізаємо дрібними кубиками. Потім у товстостінну каструлю наливаємо чашку яблучного сидру, висипаємо цибулю, яблуко. Додаємо столову ложку бренді. Додаємо сушені ягоди і тушкуємо на середньому вогні. Тушкуємо близько 20 хвилин. Все має придбати карамельний блиск, а сидр і бренді повинні будуть википіти. Через 30 хвилин кільця гарбуза гарненько обсушуємо паперовим рушником. І обсмажуємо кільця гарбуза з двох сторін в сотейнику у великій кількості олії. можна використовувати фритюрницю. Готові кільця гарбуза викладаємо на паперовий рушник, який вбере зайвий жир. Готові кільця гарбуза поливаємо соком лайма. У цей час наша підлива повинні виглядати приблизно таким чином як на фотографії. Готову закуску з гарбуза поливаємо соусом і подаємо до столу в якості самостійного блюда або ж як гарнір. Смачного!
Побачивши це неймовірне блюдо, Закуска з гарбуза, ви обов'язково повинні дізнатися як приготувати його в домашніх умовах. Для початку уважно вивчіть рецепт. Вам необхідно заздалегідь купити всі потрібні інгредієнти, щоб приготування не перервалося через брак одного з продуктів. Розкладіть всі продукти і прилади перед собою. Тепер прийшла пора з'ясувати, як зробити Закуска з гарбуза вдома, для цього зручно читати рецепт приготування по кроках з фото. Класичний склад блюда можна змінювати на свій розсуд, але для першого разу, радимо дотримуватися вище представленого опису. Запам'ятавши, як готується домашній Закуска з гарбуза, наступного разу ви можете діяти по пам'яті. Ми впевнені, що кулінарія стане для вас способом самовираження, і ви з радістю будете дивувати своїх близьких все новими кулінарними шедеврами. Однак дуже важливо не забувати підраховувати калорії, щоб не нашкодити фігурі і здоров'ю.