Кабачки в клярі з часником![]() Час приготування: 30 хв Смажені кабачки в клярі відмінно поєднуються з майонезним соусом з часником. Готуються вони швидко і можуть стати відмінною закускою. У вас вийдуть кабачки із хрусткою скоринкою під пікантним соусом. Опис приготування: Для приготування кабачків в клярі можна приготувати традиційний або м'який кляр з яйця, п'яти столових ложок борошна і склянки молока. У такому випадку вийдуть свого роду пиріжки raquo ;. А можна обсмажити кабачки в сухарях, на сухе raquo ;, попередньо вмочивши їх у борошні з яйцем. Мій рецепт розрахований на сухої кляр - з панірувальними сухарями. Нарізати кабачки також можна по-різному. Я пропоную відійти від традиційної круглої форми і нарізати кабачок брусочками. Запікати брусочки можна на сковороді або в духовці. З метою економії часу запікати буду на сковороді. Отже, як приготувати кабачки в клярі з часником? 1. Кабачок промийте, очистіть від шкірки і наріжте брусочками. 2. Яйце змішайте в мисочці з борошном, сіллю і перцем. Можете збити віночком. В окрему тарілку викладіть сухарі. 3. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Кабачкові брусочки умочіть в кляр, потім в сухарі і викладіть на добре прогрівшись масло. Обсмажте з усіх боків. 4. Підготуйте соус з часником. Для цього викладіть в мисочку майонез, видавіть в нього пропущений через землянку часник. Кріп і/або петрушку промийте, просушіть, дрібно нарубати. Змішайте з майонезом і часником. 5. Обсмажені в клярі кабачки викладіть на тарілку, в центр тарілки поставте соусницю або мисочку з часниковим соусом. Соусниця повинна бути широкою, щоб зручно було кабачки в ній вмочати. Кабачки в клярі з часником готові! Приємного апетиту! Призначення: На обід/На вечерю Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок/Часник Блюдо: Закуски/Страви в клярі Інгредієнти:
Кількість порцій: 3-4 Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт Кабачки в клярі з часником гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; Кабачки в клярі з часником - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку! |
||
Категорія: Закуски Переглядів: 57