Мариновані печериці по-корейськи

Час приготування: 9 год. 0 хв
По гриби ходити не кожен любить, а от мариновані грибочки люблять практично всі все. Але це не привід купувати їх у магазині - ви можете самі замаринувати печериці по-корейськи, вийде смачно!

Опис приготування:
Навіщо купувати мариновані гриби, якщо можна приготувати їх самим? Та ще й як приготувати ... Смачно, просто, чи не затратно і стовідсотково корисно - ніяких консервантів. Раз спробувавши, ви будете маринувати печериці знову і знову, адже такі гриби будь припадуть до душі. Але, як кажуть, менше слів - більше діла! Читайте і запам'ятовуйте, як приготувати мариновані печериці по-корейськи в домашніх умовах;) Удачі!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обід/Фуршет

Основний інгредієнт: Гриби/Шампіньйони
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Корейська
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Печериці - 500 Грам (вибирайте гриби однакового розміру, бажано дрібні або середні)
• Вода - 700 мілілітрів
• Рослинна олія - ??50 мілілітрів
• Оцет - 2 Ст. ложки (6%)
• Соєвий соус - 1 Ст. ложка
• Коріандр - 1 Чайна ложка (мелений)
• Гіркий перець - 1 Штука (1 маленький стручок)
• Лавровий лист - 2 Штуки
• Петрушка - 15 Грам (1 пучок)
• Чорний мелений перець - 1/6 чайної ложки
• Кунжут - 15 Грам
• Часник - 5-8 зубчики (залежно від того, наскільки ви любите часниковий смак)
• Сіль - - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Мариновані печериці по-корейськи Печериці помийте, покладіть в каструлю, залийте водою і посоліть. Доведіть до кипіння, а потім варіть на середньому вогні 20 хвилин. Поки гриби варяться, приготуйте маринад. Для цього в глибокій мисці змішайте рослинне масло, соєвий соус і оцет. Потім додайте дрібно нашатковану зелень петрушки, коріандр, чорний перець, лавровий лист, подрібнений часник і дрібно нарізаний гіркий перчик чилі. Перемішайте, посоліть якщо потрібно. На сухій сковороді обсмажте насіння кунжуту. Постійно помішуйте, кунжут смажиться дуже швидко! Додайте обсмажені кунжут в ваш маринад. Готові печериці перекладіть з каструлі в миску з маринадом Перемішайте шампіньйони з маринадом, закрийте миску кришкою і приберіть в холод на ніч (мінімум 8 годин). За цей час раз чи два перемішайте шампіньйони. Печериці готові. Смачного!
Погодьтеся, покроковий рецепт з фото - це до геніальності простий спосіб дізнатися, як приготувати Мариновані печериці по-корейськи в домашніх умовах. Приготування не забере у вас багато часу, а самостійно зроблене блюдо принесе радість не тільки вам, але і вашим близьким. На нашому сайті викладено класичний рецепт приготування, проте ніщо не заважає вам на свій розсуд доповнити склад продуктів своїми коханими і зробити ще більш смачний домашній Мариновані печериці по-корейськи. Кулінарія - улюблене заняття мільйонів людей, але не варто забувати, що зайві калорії можуть зіпсувати фігуру!