Запечена капуста
Тісто на галушки
Сосиски в тісті на сковороді
Запечені кабачки в духовці
Смажені рижики
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
М'ясний паштет Час приготування: 4 год. 0 хв Рецепт приготування паштету з яловичини, свинини і печінки зайця з шинкою, сиром і зеленим горошком. Опис приготування: Промити м'ясо. Помістити м'ясо в каструлю разом з морквою, петрушкою і цибулею. Залити холодною водою, щоб вона злегка покривала м'ясо. Довести до кипіння. Додати спеції і варити на повільному вогні близько 2-3 годин. Попередньо замочити в молоці заячу печінку. За 15 хвилин до готовності додати печінку в каструлю. Коли печінка звариться, процідити бульйон і замочити в ньому булку. Розігріти духовку до 200 градусів. М'ясо, печінка, булку, картопля та овочі пропустити через м'ясорубку 3 рази, додати яйця, сіль, мелений перець. Добре перемішати. Змастити жиром вузьку форму і посипати сухарями. Викласти паштет у форму. Випікати в духовці 30-40 хв. Дати паштету охолонути і витягти з форми. Перед подачею нарізати скибочками і викласти на блюдо. Між скибочками покласти згорнуту в рулетики і загорнуті шматочки сиру із зеленим горошком всередині. Страву можна прикрасити кружечками варених яєць, маринованими огірками, помідорами, грибами, маслинами, зеленню петрушки. Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл Блюдо: Закуски/Паштети Географія кухні: Країни Європи Інгредієнти:
Кількість порцій: 6 Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт М'ясний паштет гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; М'ясний паштет - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку! |
Категорія: Закуски Переглядів: 293
