Хе з риби з морквою

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Ця модифікація традиційного корейського рецепта може здатися знавцям святотатством. Однак практика показує, що смачна страва заслуговує уваги, навіть якщо в ньому є місце експерименту.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Корейська

Інгредієнти:

• філе риби - 300 Грам (любой)
• морква - 3 Штуки (середні)
• цибуля - 4 Штуки (середні)
• часник - 5 зубчиків
• цукор - 3 ст. ложки
• сіль - 1 Ст. ложка
• соус соєвий - 2-3 Ст. ложок
• оцет 25% - 2 Ст. ложки
• перець червоний - 1 Ст. ложка (мелений порошок)
• перець чорний - 1 Ст. ложка (мелений)
• зелень - 1 За смаком
• коріандр мелений - 1 Ст. ложка (за бажанням)
• масло рослинне - 5-6 Ст. ложок (без запаху)

Кількість порцій: 4

Як приготувати Хе з риби з морквою Рибу переважно брати заморожену, це і буде її попередньої термічної обробкою. рибу розморозити і порізати філе соломкою (не дуже тонко, щоб шматочки на розпалися). Цибулю чистимо і ріжемо тонкими півкільцями. Часник тиснемо або дрібно ріжемо. Моркву чистимо і або ріжемо тонкою соломкою, або трьом на спеціальній тертці для корейської моркви. Змішуємо рибу, цибулю, часник і моркву. Додаємо всі спеції, перемішуємо ще раз. Масло розжарити на сковороді, вилити в рибно-овочеву суміш і швидко перемішати. Залишити на 1-2 години маринуватися. Страва готова! Можна тішити домашніх і гостей.

Ви давно хотіли з'ясувати, як приготувати Хе з риби з морквою самостійно вдома? Наш простий рецепт допоможе вам у цьому. Фото кожного кроку досконально описує, як готується зацікавило вас блюдо. Приготування - справа привабливу і цікаве. Не сумнівайтеся, це найсмачніший рецепт приготування. Але, звичайно ж, ви самі можете придумати, як змінити класичний склад інгредієнтів і додати частинку своєї фантазії в ваш домашній кулінарний продукт. Тепер ви знаєте, як зробити Хе з риби з морквою. Намагайтеся враховувати калорійність окремих складових страви, щоб не набрати зайву вагу. Улюблена усіма кулінарія та здоровий спосіб життя повинні поєднуватися разом!