Мідії в гострому соусі

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Чим прикрасити святковий стіл? Один з варіантів - зробити екзотичну закуску, приготувати мідії в гострому соусі в домашніх умовах.

Опис приготування:
Це дуже просто рецепт приготування мідій в гострому соусі. На приготування страви піде від сили хвилин 40, якщо не вважати часу, який потрібно на розмороження морепродуктів.

Призначення: На полуденок/Фуршет

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Морепродукти/Мідії і гребінці
Блюдо: Закуски

Інгредієнти:

• Мідії - 500 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Часник - 2-4 зубчики
• Петрушка - 2-3 Штук (гілки)
• Вершки - 200 мілілітрів
• Масло вершкове - 100 Грам
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Мідії в гострому соусі Залишаємо мідії в холодній воді на півгодини. Після відкидаємо їх на друшляк і очищаємо. Ножем очищаємо цибулю від шкірки, промиваємо в холодній воді петрушку. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками. Видавлюємо на тарілку часник і шаткуємо петрушку. Розтоплюємо вершкове масло на сковороді на середньому вогні. Кидаємо цибулю. Обсмажуємо його, помішуючи, протягом 2 хвилин. Додаємо мідії. Тушкуємо 3 хвилини. Додаємо часник, сіль і гострі приправи за смаком. Готуємо до тих пір, поки рідина повністю не випарується з каструлі. Мідії готові. Даємо їм охолонути і подаємо на стіл як закуску.

Ми хочемо, щоб цей простий рецепт приготування чудового блюда - Мідії в гострому соусі, потрапив у вашу колекцію улюбленої їжі. А з'ясувати, як приготувати його смачно і швидко допоможе покроковий рецепт з фото, що містить докладний опис кожної дії. Пам'ятайте приготування їжі повинно бути акуратним і з хорошими емоціями. Тому намагайтеся готувати в чистоті і з хорошим настроєм. Як завжди, ніхто не забороняє вам міняти класичний склад виробу, але при цьому намагайтеся дотримуватися представленого опису. Мідії в гострому соусі - простий спосіб, як зробити комусь приємне. Чудовий аромат і смак страви здивує навіть самого вишуканого гурмана, а ви блисне своїм кулінарним талантом і будете оцінені по достоїнству!