Заливне з скумбрії

Час приготування: 19 ч. 0 хв
Спробуйте до наступного застілля приготувати заливне з скумбрії в домашніх умовах, - готується дуже просто, а виходить набагато вишуканіші, ніж усім приївся холодець. До того ж це економніше!

Опис приготування:
Такий рецепт приготування заливного зі скумбрії дуже простий, і особливих зусиль від вас не зажадає - хіба що рибні кісточки діставати важкувато. Але зате наскільки смачним, ніжним і навіть вишуканим виходить холодець - словами не передати, настійно вам рекомендую саме цей простий рецепт заливного зі скумбрії, хоча в принципі, за цією ж схемою рибу можна готувати всіх видів і сортів. Удачі!

Призначення: На святковий стіл

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Скумбрія
Блюдо: Закуски/Холодець
Географія кухні: Російська кухня
Дієта: Дієтичне харчування

Інгредієнти:

• Скумбрія - 2 Штуки
• Цибуля - 1 Штука
• Вода - 1 Літр
• Морква - 1 Штука
• Желатин - 2 чайні ложки
• Спеції - За смаком
• Сіль - За смаком
• Лимон - За смаком

Кількість порцій: 5-7

Як приготувати Заливне з скумбрії 1. Скумбрію розморозимо, промиємо, і позбудемося голови і нутрощів. 2. Ріжемо рибу порційними шматочками, позбавляючись від кісточок. Желатин розводимо, як написано на упаковці. 3. У холодну воду кладемо рибу, цибулю разом з лушпинням, моркву і спеції, і варимо на маленькому вогні 20 хвилин. Бульйон зливаємо в миску, трохи охолоджуємо, і змішуємо з желатином. 4. Рибку виловлюємо з каструлі, кожен шматочок фаршируємо лимоном, вареною морквою або журавлиною - хто як любить. Можна також натерти сіллю і спеціями. 5. Можна залити бульйоном прямо у великій мисці, або ж розділити рибу по формах, залити, і винести на балкон, або в холодильник. На наступний день дістаємо, перевертаємо - вуаля!
У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Заливне з скумбрії - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Заливне з скумбрії в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Заливне з скумбрії смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.