Рулети з печінковим паштетом

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування рулетів з печінковим паштетом. Такі рулети приготувати не складно, а виходять вони дуже смачними. Основними інгредієнтами є куряча печінка, вершки і вірменський лаваш.

Призначення: На сніданок/Ситний сніданок/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Птиця/Курка/Куряча печінка/Лаваш
Блюдо: Закуски/Паштети
Географія кухні: Республіки СРСР/Вірменська

Інгредієнти:

• Вершки - 20 мілілітрів
• Червоний цибуля - 1 Штука
• Перець мелений чорний - 0,25 чайної ложки
• вершкове масло - 35 Грам
• Печінка куряча - 1 Кілограм
• Зелена цибуля - 20 Грам
• Оливкова олія - ??30 мілілітрів
• Вірменський лаваш - 2 Штуки
• Морська сіль - 0,25 чайної ложки

Кількість порцій: 24

Як приготувати Рулети з печінковим паштетом 1. У першу чергу візьмемо велику цибулину, очистимо її і розрізаємо навпіл уздовж. Потім уздовж розрізаємо ще й кожну її половинки, тепер нарізаємо цибулю поперек. На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо в ньому нарізану цибулю. Він повинен злегка підрум'янитися. 2. Тепер займемося печінкою. Печінка добре промиваємо в проточній воді, потім її обсушуємо. Розрізаємо на дві частини і додаємо її до цибулі на сковороду. 3. Хвилин п'ять печінку обсмажуємо на досить сильному вогні, при цьому не забуваємо періодично її перемішувати. Нарізаємо зелений лук і додаємо його до печінки. 4. Обсмажуємо ще приблизно хвилини дві, а потім додаємо вершків і хвилин вісім-десять тушкуємо ще. Тепер за смаком поперчити і посолити. 5. Печінка перекладаємо в посудину, куди блендер занурюється, або кладемо в сам блендер, і все добре перемішуємо. Тепер додаємо вершкового масла і знову все перемішуємо. 6. Вірменський лаваш намазуємо вийшов паштетом, від одного краю приблизно п'ятнадцять сантиметрів. Загортаємо, а зайвий край відрізаємо. Перед самою подачею ковбаску нарізаємо шматочками по два - два з половиною сантиметри.

Завдяки нашому сайту у вас з'явився шанс дізнатися, як готувати Рулети з печінковим паштетом в домашніх умовах. Для початку підготуйте всі потрібні продукти, зазначені в розділі - інгредієнти. Тут вказано класичний склад кулінарного виробу, але ви з легкістю можете поміняти його в залежності від своїх уподобань. Хороші спеції додадуть вашому шедевру незабутній аромат. Рулети з печінковим паштетом - відмінний вибір, це простий і смачний спосіб здивувати своїх близьких. Як готується це блюдо, вам підкаже рецепт, що включає в себе докладний опис кожного кроку з фото. Сподіваємося, приготування не забере у вас багато часу і сил, і кулінарія назавжди стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався вийшов домашній Рулети з печінковим паштетом, подякуйте за це автора наданої інформації.