Гриби запечені в сметані

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Типово російська закуска - гриби, запечені в сметані (точніше, в сметанному соусі). Закуска, популярна як в ресторанах і кафе, так і на домашніх столах наших людей.

Опис приготування:
Рецепт запечених грибів в сметані:
1. У великій сковороді на середньому вогні розтопити вершкове і оливкове масло.
2. Гриби крупно нарізати і додати в сковороду. Обсмажити, помішуючи, до золотистого кольору (приблизно 5-6 хвилин).
3. Додати цибулю і часник. Смажити, поки весь виділяється з грибів сік не випарується (приблизно 10-15 хвилин). Гриби стануть м'якими.
4. Посипте борошном і обережно перемішайте. Приправте сіллю і перцем.
5. Додайте сметану, добре перемішайте і прогрійте протягом декількох хвилин, але не дозволяйте суміші закипіти.
6. Розігрійте духовку до 190 градусів. Посипте гриби сиром, злегка посоліть і поперчіть. Запікайте 15-20 хвилин до утворення легкої коричнюватої скоринки.
7. Вийміть з духовки, дайте постояти протягом 10 хвилин перед подачею, після чого прикрасьте свіжою зеленню і подавайте з хлібом.

Смачного.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Гриби
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Гриби - 500 Грам
• Вершкове масло - 1 Ст. ложка
• Оливкова олія - ??1 Ст. ложка
• Цибуля - 1 Штука
• часник - 3 зубчики
• Сіль, перець - За смаком
• Борошно - 1 Ст. ложка
• Сметана - 3/4 склянки
• Сир тертий - 150 Грам

Кількість порцій: 2
Вдивіться в цей нескладний, але в той же час оригінальний рецепт. Laquo; Гриби запечені в сметані - Улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Гриби запечені в сметані у себе на домашній кухні вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цієї страви містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати за цим списком, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - захоплююче заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайву вагу спробуйте щоразу підраховувати калорійність кожного харчового продукту.