Пиріжки з бузиноюЧас приготування: 3 ч. 0 хв Якщо у ваших краях росте багато бузини - приготуйте смачні пиріжки з начинкою з ягід бузини. Опис приготування: Багато хто з нас не знають, що ягоди бузини корисні і цілком їстівні. Моя бабуся з України досить часто пекла такі пиріжки на початку осені, благо далеко за ягодою ходити не треба було. На задвірках ріс величезний кущ бузини. Ягоди бузини дуже соковиті, і пиріжки були дуже смачними. Пропоную і вам рецепт приготування пиріжків з бузиною. Він зовсім не складний, найголовніше - добре защипувати краю пиріжків, щоб сік з начинки не витікав. Читаємо рецепт, запасаємося інгредієнтами і печемо. 1. Розчиняємо в теплому молоці 1 столову ложку цукру і розводимо дріжджі. 2.Взбіваем яйця з 2 столовими ложками цукру, один жовток залишаємо для змащення пиріжків. Додаємо розтоплене, але не гаряче масло, сіль, ванілін і добре розмішуємо. 3. Додаємо розчин дріжджів, розмішуємо, потім підсипає борошно і замішуємо тісто. Накриваємо тісто і ставимо в тепле місце приблизно на годину. 4. Ягоди бузини моєму, даємо стекти воді. Потім додаємо до них цукор і крохмаль і перемішуємо. Начинка для пиріжків готова. 5. Коли тісто збільшиться в об'ємі в два рази, обминали його і ділимо на 20-25 частин. З кожної частини робимо коржик, в центр викладаємо начинку з ягід бузини і ретельно защипуємо краю. 6. Застеляємо деко папером для випічки і вкладаємо на неї пиріжки. Даємо пиріжків постояти хвилин 20-25 і потім змащуємо верх жовтком розведеним з водою або молоком. 7. Випікаємо пиріжки в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності. Пиріжки краще їсти злегка остиглими, інакше можна обпектися гарячим сиропом з ягідної начинки. Смачного! Призначення: На вечерю Основний інгредієнт: Ягоди/Бузина/Мука і тісто Блюдо: Випічка/Пиріжки Географія кухні: Російська кухня Інгредієнти:
Кількість порцій: 6-8 Завдяки нашому сайту у вас з'явився шанс дізнатися, як готувати Пиріжки з бузиною в домашніх умовах. Для початку підготуйте всі потрібні продукти, зазначені в розділі - інгредієнти. Тут вказано класичний склад кулінарного виробу, але ви з легкістю можете поміняти його в залежності від своїх уподобань. Хороші спеції додадуть вашому шедевру незабутній аромат. Пиріжки з бузиною - відмінний вибір, це простий і смачний спосіб здивувати своїх близьких. Як готується це блюдо, вам підкаже рецепт, що включає в себе докладний опис кожного кроку з фото. Сподіваємося, приготування не забере у вас багато часу і сил, і кулінарія назавжди стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався вийшов домашній Пиріжки з бузиною, подякуйте за це автора наданої інформації. |
||
Категорія: Випічка Переглядів: 183