Вареники з ягодами

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Рецепт вареників з ягодами мені передався у спадок від моєї улюбленої бабусі. До цих пір пам'ятаю як ми наминали вареники з ягодами без майок, щоб не забруднитися, а сік тек по нашим щасливим особам.

Опис приготування:
Вареники з ягодами - це дуже смачна страва, яку можна вважати досить оригінальним, тому що зазвичай вареники готують з сиром, картоплею або ж з вишнями, але моя бабуся завжди готувала з ягодами, особливо часто з чорницею і смородиною. І я дуже люблю їх. Вони оригінальні, смачні і красиві. Іноді ягода буває дуже кислому, тоді слід додати більше цукру, а при подачі можна запропонувати мед, він тільки прикрасить це блюдо. До речі, готуючи за моїм рецептом і використовуючи таку ж кількість інгредієнтів у вас вийде 70 найсмачніше вареників з ягодами. Ось так. Бажаю гарного приготування і приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Ягоди/Мука і тісто
Блюдо: Гарячі страви/Вареники
Географія кухні: Республіки СРСР/Українська

Інгредієнти:

• Яйця - 2 Штуки
• Борошно - 4 Чашки
• Тепла вода - 1/2 Чашки
• Сметана - 2 Ст. ложки
• Молоко - 1 Чашка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Цукор - 3 Ст. ложки
• Свіжі ягоди - 900 Грам (чорниця, смородина і т.д ..)

Кількість порцій: 7

Як приготувати Вареники з ягодами Спочатку підготуємо начинку. Для цього ягоду промиємо, просушимо паперовим рушником, складемо в миску, посиплемо цукром і відставити убік. Потім готуємо тісто. Для цього за допомогою міксера або кухонного комбайна зіб'ємо разом яйця зі сметаною, додамо один стакан борошна, сіль і цукор. Потім додамо воду і молоко, повинна утворитися однорідна маса в яку ми додаємо ще 3 склянки борошна. Все добре вимішуємо. Розкачуємо тісто і формуємо однакові кружечки. Можна це робити за допомогою звичайного склянки. Приблизно таким чином. У центр кожного кружечка кладемо начинку. Чим більше начинки, тим смачніше! Заліплює вареники. І складаємо на деко. застелений папером для випікання. Вареники можна відправити в морозилку або ж відразу приготувати. Зберігатися в морозильній камері вареники можуть досить довго. Однак чим свіжої вареники, тим вони смачніше, тому я віддаю перевагу їх варити відразу. Для цього на піч ставимо воду, доводимо її до кипіння, потім опускаємо в неї вареники і варимо близько 7 хвилин, поки вони не спливуть. Не забувайте іноді їх перемішувати. У вареники додаємо вершкового масла. З нима завжди набагато смачніше! :) І подаємо вареники зі сметаною. Смачного!
Погодьтеся, це приголомшливий рецепт! Такий простий і такий смачний! Вареники з ягодами - вдале блюдо для будь-якого приводу. Його приготування не займе багато часу. Розгляньте фото, на яких відображені порядок дій та необхідні продукти. Також вивчіть склад і кількість потрібних інгредієнтів. Тепер ви можете запам'ятати, як приготувати Вареники з ягодами в домашніх умовах. Так готується класичний варіант кулінарного виробу, але ви маєте право вносити свої доробки та задумки. Якщо ви придумали інший рецепт приготування - обов'язково поділіться нею з користувачами нашого сайту. Все більше і більше людей об'єднує кулінарія, але не варто нехтувати своїм здоров'ям і фігурою. Важливо враховувати калорійність їжі, що вживається, підраховуючи калорії кожного окремого продукту. Вчіться мистецтву смачно і здорово харчуватися!