М'ясо запечене з помідорами

Час приготування: 1 ч. 0 хв
М'ясо запечене з помідорами - відмінне гаряче блюдо, яке я готую найчастіше на свята. Коли гості приходять, включаю духовку. Поки гості спілкуються і пробують закуски, м'ясо підходить raquo ;.

Опис приготування:
М'ясо під помідорами і сиром виходить соковитим і м'яким. Сир запікається скоринкою, а цибулю і помідори віддають всі свої соки м'яса. Найбільше мені подобається ця страва із зеленим салатом, але можна гарнір і серйозніше придумати. Можна робити таким відбивні і з курятини, правда, я поки не пробувала. На мій погляд, найсмачніші варіанти - з телятиною і свининою.



Як приготувати м'ясо запечене з помідорами?
1. Для цієї страви підходить будь-яке м'ясо, краще взяти вирізку. Наріжте м'ясо порційними шматочками (як на відбивні), відбийте. Присипте м'ясо спеціями, посоліть і поперчіть. Я зазвичай м'ясо ще бризкав оливковою олією. Гарненько вмассажіруйте спеції і масло і залиште полежати, поки будете готувати все інше.
2. Помідори промийте, виріжте плодоніжки і наріжте тонкими кружечками.
3. Сир наріжте тонкими пластами.
4. Цибулину очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Лук можна і не використовувати. Але саме він надає пікантності цій страві.
5. На вимазаний маслом деко додайте трохи бульйону або кип'яченої води зі спеціями. Викладіть відбиті шматочки м'яса, на них укладіть цибулю і помідори, зверху - пласти сиру.
6. Відправляйте м'ясо з помідорами в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

М'ясо запечене з помідорами готово! Подавайте з рисом, картоплею або свіжим овочевим салатом.

Смачного!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Помідор
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• М'ясо (свинина, телятина, яловичина) - 1 Кілограм
• Помідори - 2-3 Штук
• Сир - 150 Грам
• Сіль - - За смаком
• Перець - - За смаком
• Спеції для м'яса - - За смаком
• Оливкова олія - ??3 ст. ложки (Необов'язково)
• Цибулина - 1 Штука (Необов'язково)

Кількість порцій: 3-4
Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - М'ясо запечене з помідорами. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний М'ясо запечене з помідорами, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати М'ясо запечене з помідорами у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!