Запечена капуста
Тісто на галушки
Сосиски в тісті на сковороді
Запечені кабачки в духовці
Смажені рижики
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Свинина з помідорами Час приготування: 2 ч. 0 хв Свинина з помідорами - відмінне гаряче для урочистої вечері. Візьмемо вирізку і зробимо з неї барвистий віяло, який буде не тільки класно виглядати на столі, але і відрізнятися чудовим смаком. Опис приготування: Свинина з помідорами любима моїми друзями. Це - моя фірмова страва, яку в мене добре виходить і шикарно виглядає при подачі. Для запікання м'яса в духовці я використовую рукав для запікання. По-перше, це дуже зручно, тому не знадобиться зайвий жир, а посуд, у якому м'ясо буде запікатися, залишиться чистою. По-друге, м'ясо буде набагато соковитіше і насититься спеціями, тому його не потрібно маринувати. Отже, як приготувати свинину з помідорами? 1. М'ясо промийте і просушіть паперовим рушником. Використовуємо вирізку. У мене вона збоку залишилася прошарок жирку. По всій довжині м'яса зробіть прямі надрізи зверху дощенту. У підстави залиште 1-1,5 см Недорізаний. Шматочки робіть також по сантиметри 1,5. 2. У ступці або мисочці змішайте спеції - сіль, очищені зубчики часнику (якщо не використовуєте ступку, спочатку пропустіть через прес), суміш спеції для свинини. Якщо у вас такий нету, то до свинини підійдуть: мелена паприка, білий, чорний і запашний перець, гвоздика, мускатний горіх, кунжут, коріандр, базилік, кунжут, лавровий лист, сушений лук. Залийте спеції рослинним маслом, я використовую оливкову. Все змішайте і гарненько вмассажіруйте в м'ясо, включаючи кишені. Майте на увазі, що м'ясо все вбере, тому спецій не шкодуйте. 3. Помідори промийте, виріжте плодоніжки і наріжте досить товстенькими кружечками. Сир також наріжте шматочками по 0,4-0,5 см. За таким шматочку сиру і кухоль помідора покладіть в кожен м'ясної кишеню. 4. М'ясо засуньте в рукав. Якщо будете запікати не в рукаві, тоді викладіть на змащене маслом протипригарний деко (якщо деко звичайний, додайте трохи кип'яченої води або бульйону). Отже, свій рукав я відправляю в холодну духовку, яку включаю на 190 градусів (обов'язково перевірте на упаковку рукава, яка передбачена для нього максимальна температура випічки). Якщо рукава не використовуєте, то відправляйте м'ясо в розігріту духовку. За часом м'ясо запікається стільки годин, скільки важить. Кілограм м'яса запікатиметься протягом години. Але, у зв'язку з тим, що м'ясо у нас надрізані, час запікання буде меншим. Доведеться стежити! 5. Готова свинина з помідорами розкриється віялом. Запечене в рукаві м'ясо буде соковитим і ароматним. Свинина з помідорами готова! Подавайте з картоплею, рисом або овочами. Смачного! Призначення: На вечерю/На святковий стіл Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Свинина/Помідор Блюдо: Гарячі страви Інгредієнти:
Кількість порцій: 10 Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Свинина з помідорами будинку. У вас обов'язково вийде смачний Свинина з помідорами, а якщо вам не сподобався склад, ви можете з легкістю виключити або додати будь інгредієнт на ваш розсуд, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорійність кожного продукту. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді кулінарія стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя різноманітніше і смачніше! Тепер ви знаєте, як приготувати класичний рецепт Свинина з помідорами в домашніх умовах. |
Категорія: Гарячі страви Переглядів: 130
