Картопляні галушки зі шпинатом

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування картопляних галушок зі шпинатом. Ця страва виглядає як альтернатива вареної картоплі або пюре. Основними інгредієнтами страви є картопля, борошно і шпинат.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Шпинат/Мука і тісто
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне - 200 Грам
• Картопля - 400 Грам
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Яйця - 1 Штука
• Шпинат - 150 Грам

Кількість порцій: 4

Як приготувати Картопляні галушки зі шпинатом 1. У першу чергу промиваємо картоплю, потім його очищаємо і досить великими шматочками нарізаємо. Ставимо варитися в каструлі, воду небагато треба підсолити. 2. Тепер з звареного в підсоленій воді картоплі ми робимо пюре. У пюре розбиваємо яйце, додаємо борошно і шпинат. Все добре перемішуємо, у нас повинна вийти однорідна маса. При використанні свіжого шпинату, його необхідно побланшіровать хвилини одну-дві в киплячій воді, після чого дрібно нарізати. Заморожений шпинат треба просто вийняти з морозилки і розморозити. 3. З приготовленої маси формуємо кульки, розміром приблизно з волоський горіх. 4. У каструлю з киплячою підсоленою водою невеликими порціями опускаємо кульки. Варимо до тих пір, поки кульки не спливуть. Так само такі кульки дуже добре приготувати у фритюрі, так вони вийдуть покриті хрусткою золотистою скоринкою. 5. При подачі такої страви добре буде додати вершкового або томатного соусу, або сметани.

У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Картопляні галушки зі шпинатом - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Картопляні галушки зі шпинатом в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Картопляні галушки зі шпинатом смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.