Курка з чилі і квасолею

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Якщо ви любите гострі страви, спробуйте приготувати курку з перцем чилі і квасолею.

Опис приготування:
У великій каструлі з товстим дном розігрійте масло і насіння кмину на середньому вогні, поки кмин злегка не підсмажиться, приблизно 1 хвилину.

Додати цибулю, часник і перець, зменшити вогонь до низького і готувати, помішуючи, поки овочі не стануть м'якими і злегка золотистими, близько 10 хвилин.

Збільшити вогонь до середнього і додати курку, мелений червоний перець, орегано, лавровий лист. Смажити, часто помішуючи, близько 10 хвилин. Додати помідори і зелений чилі, смажити 5 хвилин. Додати бульйон, сіль і квасоля, приправити чорним перцем, перемішати і довести до кипіння. Зменшити вогонь до низького і готувати, помішуючи, близько 1 1/2 години.

Розділити блюдо на 6 порцій. За бажанням прикрасити кінзою і додати сметану. Подавати відразу ж.


Призначення: На обід/На вечерю/Для дітей/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• оливкової олії - 1 Ст. ложка
• насіння кмину - 3 чайні ложки
• середні цибулини, дрібно нарізані - 2 Штуки
• зубчиків часнику, крупно порізаних - 5 Штук
• зелений перець, дрібно нарізаний - 1 Штука
• курячі грудки, без кісток і шкіри, нарізані - 2 Штуки
• порошку чилі - 2 чайні ложки
• сушеного орегано - 1 Чайна ложка
• сушений лавровий лист - 1 Штука
• помідорів - 800 Грам
• зелений перець чилі, дрібно нарізаний - 1 Штука
• курячого бульйону - 21/2 Склянки
• крупної солі - 1/2 чайної ложки
• консервованої квасолі - 4 Чашки
• сметани - 60 Грам
• свіже листя кінзи, для прикраси - 1 Частина
• мелений чорний перець - 1 За смаком

Кількість порцій: 6
Завдяки нашому сайту у вас з'явився шанс дізнатися, як готувати Курка з чилі і квасолею в домашніх умовах. Для початку підготуйте всі потрібні продукти, зазначені в розділі - інгредієнти. Тут вказано класичний склад кулінарного виробу, але ви з легкістю можете поміняти його в залежності від своїх уподобань. Хороші спеції додадуть вашому шедевру незабутній аромат. Курка з чилі і квасолею - відмінний вибір, це простий і смачний спосіб здивувати своїх близьких. Як готується це блюдо, вам підкаже рецепт, що включає в себе докладний опис кожного кроку з фото. Сподіваємося, приготування не забере у вас багато часу і сил, і кулінарія назавжди стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався вийшов домашній Курка з чилі і квасолею, подякуйте за це автора наданої інформації.