Котлети по-київськи з аджикою

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рецепт приготування котлет по-київськи з аджикою. Дуже смачна страва з ресторанного меню - котлети по-київськи можна приготувати в домашніх умовах.

Опис приготування:
Даний рецепт київських котлет не є класичним. З аджикою котлети по-київськи виходять неймовірно ніжними, і у яких яскраво виражений островатий аромат.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Куряче філе
Блюдо: Гарячі страви/Котлети
Географія кухні: Республіки СРСР/Українська

Інгредієнти:

• Філе куряче - 1 Кілограм
• Масло вершкове, пачка - 1 Штука
• Аджика, банку - 1 Штука
• Рослинна олія - ??1 Літр
• Яйця - 3 Штуки
• Борошно, панірувальні сухарі - - За смаком (для обвалювання)
• Перець і сіль - - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Котлети по-київськи з аджикою 1. У першу чергу займемося начинкою. У аджику додаємо вершкове м'яке масло і гарненько перемішуємо (повинна утворитися однорідна пластична маса). Ємність застилає плівкою і викладаємо масу. На час приберемо в морозильну камеру. 2. Приготуємо фарш з курячого філе, додаємо перець і сіль за смаком. Додавати сюди більше нічого не треба. З холодильника дістаємо заморожене масло, невеликими кубиками його нарізаємо. Рослинним маслом змажемо руки, сформуємо котлету і всередину кладемо шматочок нарізаного вершкового масла. Тепер акуратно заліпимо. 3. Приготуємо три миски: з панірувальними сухарями, з яйцем і борошном. Котлети обмакиваем спочатку в борошно, потім в яйце і сухарі. Кладемо котлети на деко і прибираємо в морозилку. 4. У розігріте рослинне масло акуратно опускаємо котлети. Хвилину чи дві смажимо, потім перевертаємо. Котлети періодично перевертаємо, смажимо до готовності. 5. Готові котлети перекладаємо на тарілку, можемо подавати. Смачного.

Котлети по-київськи з аджикою - простий спосіб порадувати ваших близьких. Перед вами найкращий рецепт приготування улюбленого кулінарного виробу. Уважно вивчивши всі рекомендації та розглянувши фото, ви зрозумієте, як приготувати Котлети по-київськи з аджикою в домашніх умовах. Щоб приготування не забрало багато часу, радимо вам заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти, які входять до складу страви, і кухонні прилади, які можуть знадобитися під час процесу. Якщо вам сподобався представлений на цій сторінці рецепт, прохання оцінити його по достоїнству і залишити свій коментар.