Смажена курка по-південному

Час приготування: 45 хв
Рецепт приготування смаженої курки з хрусткою скоринкою по-південному. Дуже смачна курочка і дуже хрустка золотава скоринка.

Опис приготування:
Розігріти жир у великій, чавунній сковороді на середньому вогні.

У коричневому паперовому пакеті змішайте борошно, сіль і перець. Кладіть в пакет по два шматочки курки і струшуйте, щоб покрити борошном, а потім покладіть їх в сковороду. Повторюйте, поки не обваляти в борошні і не викладіть в сковороду всю курку.

Смажити курку на середньому вогні, поки всі шматочки будуть коричневого кольору з обох сторін. Зменшити вогонь до середньо низького, накрити кришкою і тушкувати 25 хвилин. Зніміть кришку і збільште вогонь до середньо високого. Смажити, поки шматочки курки стануть золотисто-коричневого кольору, страва готова коли потече прозорий сік.


Призначення: На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Північна і Південна Америка

Інгредієнти:

• жиру - 1 Стакан
• борошна - 2 склянки
• солі - 1 Чайна ложка
• меленого чорного перцю - 1 Чайна ложка
• ціла курка, розрізати на шматки - 1 Штука

Кількість порцій: 8
Візьміть собі на замітку як приготувати Смажена курка по-південному. Цей класичний рецепт дозволить вам швидко і без особливих зусиль зрозуміти, як зробити Смажена курка по-південному в домашніх умовах. Дотримуйтесь докладного опису кожного конкретного дії з фото. Дане блюдо завжди славилося своїми смаковими якостями. Його рецепт приготування досить простий і легкий. Традиційний склад інгредієнтів при бажанні можна змінити на свій розсуд. Пробуйте і не бійтеся експериментувати, тоді кулінарія назавжди стане вашим улюбленим заняттям!