Домашні італійські макарони (локшина)

Час приготування: 35 хв
Простий рецепт дуже смачних макаронів в домашніх умовах. Будинки якісні макарони приготувати дешевше ніж купити в магазині.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Макарони
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне - 800 Грам (звичайна або з твердих сортів пшениці)
• Яйця - 8 Штук

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Домашні італійські макарони (локшина) Насипаємо борошно у велику миску або на стіл. По центру робимо невелике поглиблення, розбиваємо туди курячі яйця. Змішуємо борошно з яйцями, поступово забираючи борошно з країв, до однорідної маси. Місимо тісто вручну. Викладаємо готове тісто на присипану борошном поверхню. Тильною стороною долоні розгортає тісто рухом від себе raquo ;. Розкачуємо і звертаємо. Так продовжуємо близько 8-10 хвилин. Тісто має стати гладким. Готуємо машинку для приготування макаронів. Встановлюємо валики в найширший відсік. Тепер потрібно розділити тісто на декілька частин. Розкачуємо кожну частину товщиною не більше 1 см. Пропускаємо тісто крізь валики, складаємо в 3 рази і знову пропускаємо через машинку. Повторюємо цю дію кілька разів. Періодично звужуємо відстань між валиками і знову пропускаємо тісто. Феттучині - пропускаємо тісто через широкі леза. Для макаронів Тоннареллі - користуємося вузькими лезами. Макарони паппарделле нарізаємо короткими і широкими. Вийшли відмінні макарошки)
Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Домашні італійські макарони (локшина). У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Домашні італійські макарони (локшина) у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.