Куряча локшина

Час приготування: 30 хв
Куряча локшина - один з найпопулярніших домашніх супів. Він завжди виходить дуже ніжним і смачним. Це дуже легкий суп, який до всього іншого дуже швидко і просто готується.

Опис приготування:
Приготування:
Висипати борошно на стіл гіркою, зробити поглиблення в центрі. Розтерти яйця з сіллю і додати в борошно. Додати воду і замісити круте тісто. Дати тісту постояти, а потім дуже тонко розкачати, періодично посипаючи борошном. Нарізати на смужки шириною 5-6 см і покласти один на одного, пересипавши борошном. Нарізати смужки поперек як можна дрібніше. Відокремити смужки локшини один від одного і дати підсохнути. Помістити курку в каструлю, додати воду, нарізану моркву, нарізаний корінь петрушки і горошини чорного перцю. Посолити за смаком. Варити до готовності. За 10 хвилин до закінчення часу приготування додати лавровий лист. Дістати курку з супу, процідити бульйон, довести до кипіння, а потім додати локшину. Варити при повільному кипінні, поки локшина НЕ спливе. Подрібнити куряче м'ясо і додати в суп. Посипати дрібно нарізаною зеленню і відразу подавати.



Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Макарони/Локшина
Блюдо: Супи
Географія кухні: Російська кухня
Дієта: Дієтичне харчування

Інгредієнти:

• курка - 0.5 Кілограма
• моркви - 2 Штуки
• корінь петрушки - 1 Штука
• води - 2 Литра (плюс 1/2 склянки в локшину)
• лавровий лист і перець горошком - За смаком
• пучок кропу або петрушки - 1 Штука
• сіль - За смаком (плюс сіль в локшину)
• борошна - 200 Грам (локшина)
• яйця - 3-4 Штук (локшина)

Кількість порцій: 4
Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Куряча локшина. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Куряча локшина у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.