Тунець з помідорами та базиліком

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування смаженого тунця з помідорами чері, білим вином і базиліком.

Опис приготування:
У сковороді, нагріти 1 1/2 столові ложки олії на середньому вогні. Приправити тунця сіллю і перцем. Впорядкувати половину тунця в сковороді в один шар. Смажити, перевертаючи один раз, до золотисто-коричневого кольору з обох сторін, близько 1 1/2 хвилини з кожного боку (3 хвилини всього). Тунець повинен бути злегка рожевим всередині. Викласти на блюдо і накрити кришкою, щоб зберегти тунця теплим. Додати ще 1 1/2 столові ложки олії і обсмажити залишився тунця.

Протерти сковороду. Додати решту 2 столові ложки масла і цибулю. Смажити на середньому вогні, помішуючи, поки цибуля не стане золотисто-коричневого кольору і м'яким, від 4 до 6 хвилин. Додати помідори і вино, кип'ятити на повільному вогні, часто помішуючи, близько 2 хвилин. Варити, поки соус не загусне небагато, близько 5 хвилин. Додати базилік і варити, помішуючи, 1 хвилину. Приправити сіллю і перцем. Заправити тунця соусом і подавати.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Овочі/Тунець
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• оливкового масла - 5 Ст. ложок
• тунця - 650 Грам
• сіль і мелений перець - - За смаком
• цибулина - 1 Чашка
• помідорів чері - 2 Чашки (розрізаних навпіл)
• сухого білого вина або води - 1/2 склянки
• гілочки базиліка - 3 Штуки

Кількість порцій: 4
Перед вами простий рецепт приготування Тунець з помідорами та базиліком. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Тунець з помідорами та базиліком. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Тунець з помідорами та базиліком.