Запечена картопля з цибулею, сиром і сметаною

Час приготування: 45 хв
Рецепт приготування запеченої картоплі з цибулею, сиром і сметаною.

Опис приготування:
Цей рецепт незвичайний тим, що картопля в ньому запікається двічі - спочатку окремо бульби, а потім терту картоплю з сирно-цибулевої сумішшю. Запечена картопля добре подавати з біфштексом.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• великі червонувато-коричневі картоплини - 3 Штуки
• цибулю-шалот - 3/4 Чашки
• сир Чеддер - 2 1/2 Склянки
• сіль - 2 чайні ложки
• мелений перець - 1/4 чайної ложки
• сметана - 1 1/2 склянки

Кількість порцій: 6

Як приготувати Запечена картопля з цибулею, сиром і сметаною 1. Розігріти духовку до 220 градусів. Обернути картоплини алюмінієвою фольгою. Спекти картоплю на сковороді в духовці до готовності. Це займе у вас близько години. Зняти фольгу і дати картоплі охолонути до кімнатної температури. Покласти картоплю на тарілку або в пластиковий контейнер, накрити поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на ніч. 2. Охолоджений картоплю натерти на тертці або в кухонному комбайні. 3. Викласти терту картоплю в миску і додати нарізану цибулю-шалот і 1 3/4 чашки тертого сиру. Посипати сіллю і перцем. Акуратно перемішати масу руками. 4. Додати сметану і перемішати. 5. Викласти отриману суміш у форму для випічки. Посипати сиром зверху. 6. Випікати блюдо в духовці при 175 градусах до золотистого кольору, близько 30 хвилин. Дати трохи охолонути і відразу ж подавати.

За цим рецептом приготувати Запечена картопля з цибулею, сиром і сметаною дуже легко навіть удома, так як весь процес зображений на фото. Тепер ви завжди будете знати, як готувати Запечена картопля з цибулею, сиром і сметаною просто і смачно. Домашня кулінарія не виключає експериментів і ви завжди можете змінити класичний рецепт, додавши до стандартних інгредієнтів свої улюблені.