Шашлик на гранатовому соку

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рецепт приготування шашлику на гранатовому соку. Щоб м'ясо краще просочилося, його замочують в соку граната заздалегідь.

Опис приготування:
У процесі приготування м'ясо стає соковитим, ніжним і дуже смачним. Шашлик добре подавати з аджикою, ткемалі або кетчупом.

Призначення: На вечерю/На природу

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Свинина/Фрукти/Гранат
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик
Географія кухні: Республіки СРСР/Грузинська

Інгредієнти:

• Свиняча шийка - 2 Кілограма
• Лук - 700 Грам
• Сік граната - 700 мілілітрів
• Гострий червоний перець - 2 Штуки
• Хмелі-сунелі - 2 Ст. ложки
• Перець - 1 За смаком

Кількість порцій: 8

Як приготувати Шашлик на гранатовому соку 1. У першу чергу займемося м'ясом. М'ясо промиваємо та нарізаємо порційними шматочками. 2. Тепер очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. На невеликі шматочки нарізаємо гострий перчик. 3. У каструлю або глибоку миску складаємо м'ясо, перець та цибулю. Додаємо хмелі-сунелі і перець. Все ретельно перемішуємо. Робити це краще руками. Щоб перець не палив руки, краще одягнути рукавички. 4. Заливаємо соком граната, м'ясо повинно покритися повністю. Зверху пригорнемо тарілкою. Приблизно годин на дванадцять прибираємо в холодильник, або в якесь інше прохолодне місце. 5. Після, м'ясо нанизуємо на шампури (нещільно) і готуємо на вугіллі. Стежимо, щоб не підгоріло.

Тепер ви знаєте як приготувати домашній Шашлик на гранатовому соку raquo ;. Завдяки докладним інструкціям з фото можна без особливих зусиль зробити класичний варіант цієї страви. Простий рецепт Шашлик на гранатовому соку можна поліпшити своїми улюбленими інгредієнтами і створити тим самим щось оригінальне - в домаш умовах експерименти з їжею звичайна справа.