Гуляш по-чеськи

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Для тих, хто любить смачно і ситно поїсти прекрасно підійде ця страва чеської кухні. У Чехії воно є практично в будь-якому повному барі. Готується дуже легко!

Опис приготування:
Чехи запозичили рецепт в угорців, трохи змінили його і вийшло вельми смачна страва. Простий рецепт гуляш по-чеськи дозволить вам приготувати смачний і ситний обід, а декому особливо голодному і вечерю. На гарнір до такого гуляшу підійдуть і каші, і картоплю. А чехи порадили б вам приготувати кнедлі. І тоді у вас вийшов би справжній чеський обід. Розповідаю, як зробити гуляш по-чеськи.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо
Блюдо: Гарячі страви/Гуляш
Географія кухні: Країни Європи/Чеська

Інгредієнти:

• Яловичина - 300 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1-2 Штук
• Паприка мелена - 2 чайні ложки
• Кмин - 1 Чайна ложка
• Смалец - 1 Ст. ложка (можна замінити рослинним маслом)
• Перець чорний мелений - 1-2 щіпок
• Борошно - 1 Ст. ложка
• Сіль - 0,5 чайної ложки (за смаком)
• Пиво - 1 Стакан (якщо блюдо будуть їсти діти - тоді вода, а не пиво)

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Гуляш по-чеськи Цибулю чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді на смальці. Яловичину моєму, прибираємо плівки і нарізаємо на невеликі шматочки. Додаємо м'ясо на сковорідку до цибулі, обсмажуємо хвилин 5. Потім солимо і перчимо. Посипаємо паприкою і помішуючи смажимо буквально хвилинку. Заливаємо м'ясо пивом або водою, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь на маленький. Додаємо кмин і пробуємо соус на сіль. Якщо треба - додаємо. Накриваємо гуляш кришкою і тушкуємо приблизно 1 годину. Хвилин за 10 до готовності страви, Загущатися соус. Для цього розмішаємо борошно в окремому посуді з невеликою кількістю рідини з гуляшу і добре розмішати, щоб не було грудочок. Виллємо назад в гуляш і добре перемішати.

Дуже смачний Гуляш по-чеськи зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Гуляш по-чеськи з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!