Угорський гуляш від Сергія Лук'яненка

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Рецепт традиційного угорського страви від відомого російського письменника Сергія Лук'яненка. Кулінарний поєдинок на каналі НТВ.

Опис приготування:
Яловичину нарізати кубиками і покласти в каструлю. Залити приблизно 3 літри холодної води. Після закипання зняти пінку і додати трохи солі (за смаком). Варити на повільному вогні протягом 40 хвилин.

Почистити всі овочі. Видалити насіння з болгарського перчика. Нарізати кубиками. Посікти цибулю, картоплю і помідори. Морква нарізати невеликими кружечками. Викласти овочі до м'яса за кілька хвилин до готовності. Додати дрібно нарізаний чилі перець.

Продовжувати варити ще 30-40 хвилин. Під кінець додати приправу для гуляшу. Посипати паприкою і зеленню (петрушка, кріп).

Призначення: На обід/На вечерю/Для дітей/На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Яловичина
Блюдо: Гарячі страви/Гуляш
Географія кухні: Країни Європи/Угорська

Інгредієнти:

• яловичина - 800 Грам
• солодкі перець - 3 Штуки
• цибулина - 1 Штука
• морквина - 1 Штука
• помідори - 3 Штуки
• картопля - 5 Штук
• чилі перець - 1 Штука
• приправа для гуляшу - 1 Чайна ложка
• паприка - 1 Чайна ложка
• зелень - 1 Ст. ложка

Кількість порцій: 2
Дуже смачний Угорський гуляш від Сергія Лук'яненка зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Угорський гуляш від Сергія Лук'яненка з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!