Зрази з яйцем і цибулею

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Варто докласти зовсім трохи фантазії, і звичайні котлети перетворюються в неймовірно смачне і ароматне блюдо, тому сьогодні ми будемо готувати зрази з яйцем і цибулею.

Опис приготування:
У кожної господині є свої особливі рецепти зраз з різними начинками і способом приготування. У мене теж є улюблений рецептик, який я використовую досить часто, і сьогодні я розповім вам, як зробити зрази з яйцем і цибулею. Це досить просте, на мій погляд, блюдо, і всі необхідні інгредієнти майже завжди у нас під рукою, а в результаті у нас виходить неймовірно смачні зрази, які гідно оцінить вся ваша сім'я. Рецепт приготування зраз з яйцем і цибулею дуже легкий, та й часу ви витратите не більш години, так що приступимо негайно.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Фарш
Блюдо: Гарячі страви/Зрази

Інгредієнти:

• Фарш м'ясний - 500 Грам (суміш свинячого і яловичого)
• Яйце - 4-5 Штук
• Молоко - 1 Стакан
• Хліб білий - 4 скибочки
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки (1 - у фарш, 1 - в начинку)
• Сухарі панірувальні - 300 Грам
• Олія - ??За смаком
• Перець чорний мелений - За смаком
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Зрази з яйцем і цибулею З хліба зрізаємо корочку і заливаємо його молоком, залишаємо хвилин на 15-20. Ріпчасту цибулю (1 шт.) Чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо фарш в миску, додаємо нарізану цибулю, яйце, солимо і перчимо. Потім додаємо розмочений хліб і перемішуємо всі інгредієнти. Фарш необхідно гарненько вимісити і відбити. В окрему тарілку насипаємо панірувальні сухарі. Мокрими руками відриваємо від фаршу невеликий шматочок і формуємо з нього корж. В середину кладемо заздалегідь приготовлену начинку: обсмажений на олії цибулю і нарубані відварені яйця. З'єднуємо краю коржі і формуємо зразу, обвалюють її в сухарях. У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому зрази до утворення золотистої скоринки з усіх боків. Потім накриваємо сковорідку кришкою і доводимо зрази до повної готовності на повільному вогні. Смачного!
Ви напевно не з чуток знаєте, що Зрази з яйцем і цибулею - неймовірно смачне і в той же час досить просте у приготуванні блюдо. Як зробити Зрази з яйцем і цибулею в домашніх умовах з мінімальною витратою часу і сил, вам підкаже покроковий рецепт з фото. Кулінарія вітає винахідливість, тому класичний склад продуктів, ви сміливо можете доповнити за власним смаком. Улюблені спеції не тільки прикрасять ваше блюдо, але так само додадуть незабутній аромат і смак. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його або додати до нього коментар.