Котлети зі свинини та яловичини

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Хто не любить котлети по-домашньому? Особливо, якщо фарш на котлети приготований будинку. Давайте-но разом спробуємо приготувати соковиті і смачні котлети зі свинини і яловичини!

Опис приготування:
У котлети для соковитості можна додати сало, але це вже на ваш розсуд, адже все залежить від ваших гастрономічних потреб і від того, з яким гарніром будуть подаватися ваші котлети.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Яловичина/Свинина/Фарш
Блюдо: Гарячі страви/Котлети

Інгредієнти:

• Батон білий - 0,5 Штуки
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• Яйце куряче - 2 Штуки
• Свинячий фарш - 500 Грам
• Яловичий фарш - 400 Грам
• Молоко - 1 Стакан
• Сіль - 2-3 щіпок
• Перець - 2 щіпки

Кількість порцій: 8

Як приготувати Котлети зі свинини і яловичини Для початку нам потрібно почистити цибулю і пропустити його через м'ясорубку, щоб наші котлети вийшли соковитими і ароматними. Батон потрібно залити молоком і залишити на 10-15 хвилин. Для цього підійде як свіжий, так і черствий хліб. Фарш, все-таки, я вирішила купити на ринку. тепер його потрібно з'єднати в мисці, туди ж вилити 2 яйця, додати цибулю, вилити хліб, замочений у молоці, посолити всю масу і поперчити. Фарш потрібно добре перемішати до однорідної консистенції. Тепер фарш потрібно сформувати в котлетки. Спочатку змочіть руки в холодно, щоб фарш не прилипав до рук і сміливо приступайте до ліплення котлеток. Наліплені котлетки опустіть в розігріту сковорідку з олією і обсмажте на сильному вогні з двох сторін. Тепер налийте в сковороду 1 склянку води і тушкуйте котлети 20-25 хвилин. Слідкуйте, щоб котлети не підгоріли. Приготування котлет з свинини і яловичини займе трохи часу, а результат вийде неперевершений! Смачного!
Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Котлети зі свинини і яловичини, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Котлети зі свинини і яловичини. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!