Карпаччо з свинини

Час приготування: 19 ч. 0 хв
Хочете приготувати для своїх гостей справжнє італійське блюдо, тоді цей рецепт карпаччо зі свинини те, що вам потрібно. Це відмінна закуска для будь-якого свята з доступних інгредієнтів.


Опис приготування:
У цьому простому рецепті карпаччо зі свинини я розповім вам, як із самих звичайних продуктів зробити відмінну закуску в італійській стилі. Взагалі, карпаччо прийнято готувати з яловичини або телятини, проте є і більш доступний варіант, але тут необхідно пам'ятати про одне, ви повинні бути повністю впевнені в якості використовуваного м'яса. Не забувайте, що хоч ми і будемо маринувати свинину, але все ж ніякої теплової обробки м'ясо проходити не буде, тому купуйте його тільки у самих надійних постачальників. В іншому, зробити карпаччо зі свинини в домашніх умовах простіше простого, і повірте мені, така закуска вже точно прикрасить будь-який святковий стіл.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обід/Романтична вечеря/Фуршет

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Свинина - 300 Грам
• Олія оливкова - 2/3 Склянки
• Рукола - За смаком
• Перець чорний мелений - - За смаком
• Сіль - - За смаком

Кількість порцій: 2

Як приготувати Карпаччо зі свинини Для початку ми загортаємо шматок свинини в харчову плівку і відправляємо в морозильну камеру. Коли м'ясо замерзне, витягаємо його і нарізаємо дуже тонко, чим тонше, тим краще. Викладаємо м'ясо в миску, заливаємо оливковою олією, солимо і перчимо до смаку. Залишаємо свинину в цьому маринаді на добу (в холодильнику). Потім викладаємо шматочки м'яса на тарілку і прикрашаємо руколою, подаємо до столу. Смачного!
Карпаччо з свинини - простий спосіб порадувати ваших близьких. Перед вами найкращий рецепт приготування улюбленого кулінарного виробу. Уважно вивчивши всі рекомендації та розглянувши фото, ви зрозумієте, як приготувати Карпаччо зі свинини в домашніх умовах. Щоб приготування не забрало багато часу, радимо вам заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти, які входять до складу страви, і кухонні прилади, які можуть знадобитися під час процесу. Якщо вам сподобався представлений на цій сторінці рецепт, прохання оцінити його по достоїнству і залишити свій коментар.