Малинове морозиво

Час приготування: 6 год. 30 хв
Рецепт приготування малинового морозива.

Опис приготування:
Домашнє малинове морозиво готується наступним чином:

1. Сливки, молоко, крохмаль, половину цукру і ванілін доводимо до кипіння. Коли закипить, тонкою цівкою додаємо жовтки. Продовжуємо варити на повільному вогні, поки не загусне. Потім знімаємо з вогню і даємо охолонути.

2. Беремо половину малини, засипаємо половиною цукру і ставимо на повільний вогонь. Варимо 10 хвилин, щоб малина трохи розварилася. Знімаємо з вогню, охолоджуємо.

3. Іншу половину малини засипаємо цукровою пудрою і даємо постояти при кімнатній температурі хвилин 15.

4. Вершкову суміш змішуємо з усією малиною. Гарненько перемішуємо, щоб утворилася однорідна суміш. Перекладаємо в зручну формочку (найкраще використовувати пластмасову) - і в морозилку на 5-6 годин.

Малинове морозиво готово!

Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Ягоди/Малина
Блюдо: Десерти/Морозиво
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• Малина - 300 Грам
• Цукор - 2/3 склянки
• Жовток - 2 Штуки
• Вершки - 1 Стакан
• Нежирне молоко - 1 Стакан
• Крохмаль - 1 Ст. ложка
• Ванілін - 1/4 чайної ложки
• Цукрова пудра - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 3-4
Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати Малинове морозиво вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний Малинове морозиво, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!