Пізеллі (Pizzelle di sciurilli)

Час приготування: 40 хв
Популярне блюдо неаполітанської кухні. Зазвичай цю закуску готують в літній період.

Призначення: На сніданок/На вечерю

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Мука
Блюдо: Бутерброди
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• квіти цукіні - 300 Грам
• борошно - 500 Грам
• вода - 400 мілілітрів
• яйце - 1 Штука
• дріжджі - 25 Грам
• пармезан - 20 Грам
• сіль - 1 Ст. ложка
• чорний перець - 1 Щіпка

Кількість порцій: 4

Як приготувати Пізеллі (Pizzelle di sciurilli) Квітки цукіні промити і просушити. Розбити в центр борошняної гірки 1 яйце. Замішувати поступово додаючи дріжджі і воду. Коли тісто буде м'яким, додати сіль, перець, тертий пармезан і квіти цукіні. Ретельно все змішати. Накрити рушником миску з тістом. Залишити на 2 години. Нагріти олію у великій сковороді. Викласти порції тіста в киплячу олію. Обсмажувати з обох сторін протягом декількох хвилин. Подавати теплими.

Спробуйте приготувати Пізеллі (Pizzelle di sciurilli) в домашніх умовах. Покрокові фото допоможуть вам зрозуміти, як зробити блюдо правильно, смачно і гранично просто. Класичний рецепт Пізеллі (Pizzelle di sciurilli) можна розбавити або замінити своїми улюбленими інгредієнтами - створити свій оригінальний кулінарний шедевр. Готуйте вдома і радуйте своїх близьких та друзів!