Лимонний заварний крем

Дивитися всі фотографії (3)
Час приготування: 30 хв
У свідомості слов'янських господинь крем заварний це частина торта домашньої випічки, а ось британці люблять варити крем з єдиною метою - є його на десерт як основне ласощі.

Опис приготування:
Крем заварний - рецепт цього смачного лимонного крему дуже простий. Вам потрібно уважно слідувати кроків приготування і все вийде кращим чином!

Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Масло
Блюдо: Десерти/Крем
Географія кухні: Країни Європи/Англійська

Інгредієнти:

• лимон - 1 Штука
• лимонного соку - 100 мілілітрів
• кукурудзяного крохмалю - 40 Грам
• коричневого цукру - 250 Грам
• яєчних жовтки - 4 Штуки
• води - 350 мілілітрів
• масла або маргарину - 20 Грам
• солі - 1 Щіпка

Кількість порцій: 4

Як приготувати Лимонний заварний крем 1. Відокремте жовтки і збийте їх, зніміть з лимона всю цедру повністю і подрібніть її. 2. У каструлі з товстим дном змішайте крохмаль, цукор і сіль. 3. Додайте лимонний сік, подрібнену цедру, воду і ретельно розмішайте. 4. Ставте масу на слабкий вогонь, дочекайтеся, поки вона закипить і загусне, постійно помішуйте. Це займе у вас близько 5 хвилин. 5. Додайте ложку гарячої суміші в збиті яєчні жовтки і відразу ж активно перемішайте. Тепер можна змішати обидва розчини в одній каструлі. 6. Томіть крем на дуже повільному вогні, постійно помішуючи, але не даючи йому закипати, протягом 5 хвилин. Додайте масло або маргарин, ретельно розмішайте крем ще раз і зніміть з вогню. Тепер він повністю готовий. Його можна використовувати як окремий десерт, розлив по склянках, або взяти для приготування інших кондитерських виробів.

Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Лимонний заварний крем, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Лимонний заварний крем - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.