Брюссельська капуста з глазурованим червоною цибулею

Час приготування: 35 хв
Рецепт приготування легкого і корисного гарніру з брюссельської капусти і червоної цибулі.

Опис приготування:
Обрізати зовнішні листя і стебла з брюссельської капусти. У каструлі довести підсолену воду до кипіння. Тим часом підготувати чашу з крижаною водою. Додати брюссельську капусту в киплячу воду і варити до м'якості, близько 4 хвилин. Зняти з вогню, злити воду і викласти капусту в чашу з крижаною для охолодження. Злити воду і розрізати навпіл.

Розтопити 1/2 столової ложки масла і 1/2 столової ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додати брюссельську капусту і смажити, поки капуста не стане коричневого кольору по краях, близько 3 хвилин. Приправити до смаку сіллю і перцем, викласти в миску і накрити алюмінієвою фольгою.

Додати в сковороду залишилися 1/2 столової ложки вершкового масла і оливкового масла. Додати цибулю і смажити на середньому вогні до прозорості від 3 до 4 хвилин. Додати оцет і перемішати. Смажити, поки рідина не зменшиться, близько 30 секунд.

Додати в лук брюссельську капусту, перемішати і відразу ж подавати.


Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Капуста/брюсельскую капуста
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• брюссельської капусти - 300 Грам
• сіль і мелений чорний перець - 1 За смаком
• вершкового масла - 1 Ст. ложка
• оливкової олії - 1 Ст. ложка
• маленький червоний лук, тонко нарізаний поздовжньо - 1 Штука
• бальзамічного оцту - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 4
Брюссельська капуста з глазурованим червоною цибулею - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Брюссельська капуста з глазурованим червоною цибулею в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.