Сирні битки

Час приготування: 35 хв
Даний рецепт приготування сирних биточків настільки хороший, що це блюдо із задоволенням їдять і дорослі, і навіть діти, які найчастіше відмовляються від сиру. Це варто спробувати!

Опис приготування:
1. Для початку необхідно зайнятися сиром. Для більш м'якою текстури биточків його найкраще протерти через сито, щоб прибрати зайві грудочки.
2. Протертий сир з'єднати з яйцями і цукровою пудрою. Все ретельно перемішати і поступово додавати борошно. При бажанні можна використовувати замість борошна манку, тоді сирні биточки в домашніх умовах потрібно залишити на 15-25 хвилин, що крупа набухла.
3. Щоб биточки НЕ танули на сковороді, всипати в тісто трохи крохмалю (краще використовувати кукурудзяний).
4. Ще один варіант, як зробити сирні биточки більш цікавими - це додати сухофрукти. Родзинки, курагу або чорнослив попередньо потрібно залити окропом, а потім обсушити й подрібнити.
5. Коли сирна маса готова, можна сформувати биточки і обваляти їх з усіх сторін у борошні або панірувальних сухарях.
6. На сковороді розтопити вершкове масло і відправити туди биточки. Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.

Подавати їх можна зі сметаною, ягідним сиропом або медом. Перед подачею можна присипати цукровою пудрою або дрібкою кориці.

Призначення: На сніданок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир
Блюдо: Десерти
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Сир - 500 Грам
• Яйце - 2 Штуки
• Борошно - 100-150 Грам
• Родзинки - 50 Грам (за бажанням)
• Крохмаль - 2-3 Ст. ложок
• Цукор або пудра - 3-5 Ст. ложок
• Вершкове масло - 50 Грам

Кількість порцій: 8-10
Візьміть собі на замітку як приготувати Сирні битки. Цей класичний рецепт дозволить вам швидко і без особливих зусиль зрозуміти, як зробити Сирні битки в домашніх умовах. Дотримуйтесь докладного опису кожного конкретного дії з фото. Дане блюдо завжди славилося своїми смаковими якостями. Його рецепт приготування досить простий і легкий. Традиційний склад інгредієнтів при бажанні можна змінити на свій розсуд. Пробуйте і не бійтеся експериментувати, тоді кулінарія назавжди стане вашим улюбленим заняттям!