Тісто для бешбармака

Час приготування: 40 хв
Тісто для цієї страви готується дуже просто. Правда, у кожної господині є свої невеликі хитрощі. Я поділюся деякими з них.

Опис приготування:
Рецепт приготування тіста для бешбармака простий, головне в цій справі - ретельне вимішування тіста. Раджу вам випробувати всі варіанти приготування тіста - з водою, бульйоном і бульйонних кубиків. Я роблю все три, за настроєм. Ще при приготуванні такого тесту можна використовувати пінку, яка утворюється при варінні м'яса. Можна, звичайно, купити готові пластинки для локшини в магазині, але це буде зовсім інший смак. І, коли будуть нахвалювати блюдо, приготоване від А до Я виключно вашими руками, ви отримаєте набагато більше задоволення. Я вже мовчу про задоволення від смаку страви. Удачі вам!


Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Географія кухні: Республіки СРСР/Казахська/Киргизька/Татарська

Інгредієнти:

• Борошно - 2-2,5 склянки (кількість залежить від якості борошна)
• Яйця - 2 Штуки
• Сіль - 3/4 чайної ложки (без верху)
• Вода або бульйон - 0,5 склянки
• Рослинна олія - ??1 Ст. ложка

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати Тісто для бешбармака Забиваємо в стакан яйця і доливаємо крижаною водою так, щоб рідина не доходила до верху приблизно 1 см. Замість води можна використовувати холодний бульйон, або розвести у воді бульйонний кубик. Додаємо сіль і добре розмішуємо. У миску просіваємо борошно і виливаємо в неї вийшла суміш. Додаємо рослинне масло. Дуже ретельно вимішуємо тісто. Воно повинно вийде гладким, пружним і на дотик, як пластилін. Якщо тісто липне до рук - додавайте борошно. Тільки не переборщіть! Готове тісто загорніть в харчову плівку і відправте в холодильник для дозрівання хвилин на 30.

Тісто для бешбармака - всім нам добре знайоме і улюблене блюдо. Давайте разом розглянемо простий, але не менш смачний спосіб його виготовлення. А краще зрозуміти, як приготувати Тісто для бешбармака в домашніх умовах нам допоможе докладний опис кожної дії з фото. Класичний склад інгредієнтів ви можете змінювати на свій смак, проте не забувайте в такому випадку, враховувати калорійність окремих продуктів, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Перед нами домашній рецепт приготування страви, тому нам знадобляться тільки прості кухонні прилади та начиння. Сам процес не забере у вас багато часу і сил, якщо будете дотримуватися всіх рекомендацій і порад. Сподіваємося, приготування цієї страви принесе вам багато позитивних емоцій, а кулінарія стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його за п'ятибальною шкалою і залишити свій відгук або побажання автору.