Листкове тісто без дріжджів

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Багато воліють купувати листкове тісто в магазині, але я вже давно так не роблю, тому що користуюся цим рецептом. Тісто виходить чудовим і підходить для будь випічки!

Опис приготування:
Це класичний рецепт приготування листкового тіста без дріжджів. Для приготування даного тесту вам доведеться зробити два різних замісу тіста. У процесі обидва замісу з'єднуються і виходить чудове листкове тісто. З нього можна готувати випічку будь-якої складності. Удачі!

Призначення: На швидку руку

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Мука і тісто/Мука/Масло
Блюдо: Випічка

Інгредієнти:

• Масло вершкове - 150 Грам
• Борошно - 1 Стакан
• Сметана - 2 Ст. ложки
• Вода - 1 Стакан
• Оцет - 1/2 чайної ложки
• Cоль - 1/2 чайної ложки
• Борошно - 2 склянки

Кількість порцій: 1

Як приготувати Листкове тісто без дріжджів Масло порубати ножем. Присипаємо масло борошном і продовжуємо його рубати. У підсумку виходять однорідні дрібні крихти. Зберіть крихти в один шар і дайте тісту трішечки відпочити. Приготуємо другий заміс. У склянку 250 мл додаємо 2 ст. ложки сметани, доливаємо трохи води і перемішуємо. Перелийте рідину в миску, де буде замішуватися тісто. Додайте оцет, сіль і 1 склянку борошна. Вимішуємо тісто ложкою 5 хвилин, потім засипаємо ще півсклянки борошна і заважаємо вже руками. Тісто не повинно липнути до рук, якщо липне - додайте ще борошна. Тісто з другого замісу розгортаємо в пласт, в центр кладемо тісто з першого замісу. Звертаємо тісто конвертом Відправляємо тісто відпочивати в холодильник на 30 хвилин. Дістаємо тісто з холодильника і знову розгортаємо. Звертаємо тісто ще раз в конверт і відправляємо в холодильник на 20 хвилин. Готово! Смачного!
Листкове тісто без дріжджів - всім нам добре знайоме і улюблене блюдо. Давайте разом розглянемо простий, але не менш смачний спосіб його виготовлення. А краще зрозуміти, як приготувати Листкове тісто без дріжджів в домашніх умовах нам допоможе докладний опис кожної дії з фото. Класичний склад інгредієнтів ви можете змінювати на свій смак, проте не забувайте в такому випадку, враховувати калорійність окремих продуктів, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Перед нами домашній рецепт приготування страви, тому нам знадобляться тільки прості кухонні прилади та начиння. Сам процес не забере у вас багато часу і сил, якщо будете дотримуватися всіх рекомендацій і порад. Сподіваємося, приготування цієї страви принесе вам багато позитивних емоцій, а кулінарія стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його за п'ятибальною шкалою і залишити свій відгук або побажання автору.