Салат з червоної капусти

Час приготування: 15 хв
Салат з червоної капусти - мій улюблений салат з тих, які готуються в два рахунки і годяться для швидкого легкого перекусу. Крім того, салат з червоної капусти може вважатися сироедческім.

Опис приготування:
Особисто мені смак червоної (правильніше буде сказано, червонокачанної) капусти подобається навіть більше, ніж смак білокачанної. Червона капуста відмінно підходить для приготування легких салатів. Салат з червоної капусти відмінно підходить для легкого і швидкого перекушування (особливо - влітку, коли нічого жирного не хочеться), а також як гарнір до котлет, відбивних та інших м'ясних або рибних страв.

Приготувати салат з червоної капусти дуже просто, тому - обов'язково спробуйте. Не тільки смачно поїсте, але ще й здоров'я зміцните. Діабетики цей салат взагалі повинні полюбити як матір рідну - червонокачанна капуста фантастично корисна при захворюванні діабетом, тому їсти її потрібно часто і досить багато (але без фанатизму, звичайно - будь-який, навіть найкорисніший продукт, треба їсти в обмежених порціях). Удачі!

Призначення: На полуденок

Основний інгредієнт: Овочі/Капуста/Червона капуста
Блюдо: Салати
Географія кухні: Країни Європи
Дієта: Для діабетиків/Пісні страви/Вегетаріанське харчування/Рецепти сироїдіння

Інгредієнти:

• Капуста червонокачанна - 1 Штука
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Петрушка (гілочки) - 2-3 Штук
• Сіль, цукор, чорний перець - - За смаком
• Оцет харчовий - - За смаком
• Рослинна олія - ??- За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Салат з червоної капусти По суті, якщо не вважати заправку, для салату нам необхідно тільки три інгредієнти - безпосередньо капуста, а також лук і петрушка. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Солимо, перчимо, додаємо трошки цукру і заливаємо оцтом (приблизно 3-4 ст.л.). Наливаємо трошки окропу - і залишаємо на пару хвилин маринуватися. Капусту миємо, очищаємо від верхнього листя і качани. Тонко шаткуємо, злегка солимо і цукор, потім трохи мнем капусту руками - щоб стала м'якше. У салатниці змішуємо замаринований цибулю (з невеликою кількістю маринаду), нашатковану капусту і нарубану зелень. Заправляємо невеликою кількістю масла. Перемішуємо і подаємо. Смачного! :)
Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Салат з червоної капусти, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Салат з червоної капусти. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!