Плов вегетаріанський

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Ви не вживаєте м'ясо? Пропоную класичний рецепт плову вегетаріанського за традиційним рецептом. Блюдо дуже смачне і поживне.

Опис приготування:
Вегетаріанський плов готується досить швидко. Багато хто вже готують його в мультиварки. Я представила класичний рецепт плову вегетаріанського, який готується в казані або звичайній каструлі.

Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Морква/Крупи/Рис
Блюдо: Гарячі страви
Дієта: Пісні страви/Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Рис - 400 Грам
• Морква - 1 Штука
• Цибуля - 1 Штука
• Вершкове масло - 3 ст. ложки
• Барбарис - 1 Щіпка (або приправа з барбарисом для плову)
• Сіль - 1 Щіпка

Кількість порцій: 6

Як приготувати Плов вегетаріанський 1. Я готувала плов вегетаріанський в домашніх умовах під час посту. Блюдо оцінили по достоїнству мої домашні і випадкові гості. Для початку почистіть цибулю і моркву, наріжте їх. Морква краще нарізати брусочками - так вона пустить сік і рис отримає красивий золотистий окрас. 2. Обсмажте в каструлі з товстим дном барбарис. Я використовувала для смаження рослинне масло. 3. Потім додайте цибулю і моркву. Всі обсмажте до золотистого кольору і додайте приправу. 4. Рис ретельно промийте (3-4 рази). Я використовувала довго зернисті сорту. Поверх засмажкою рівномірно його викладіть. 5. Я залишала трохи засмажкою і виклала її ще й поверх рису. Але це не обов'язково. Деякі кухарі зовсім не слідують викладенні по шарах. 6. Залийте все водою, щоб вона була поверх рису з овочами на 2 см. Слідкуйте, щоб плов не підгорів. Коли википає вода, я зазвичай ставлю каструлю на водяну баню і гарненько все перемішую. У самому кінці додайте вершкове масло. За бажанням можна урізноманітнити смак плову часником - для цього після того, як вода почне википати, покладіть головку часнику в рис. 7. Подавати плов краще гарячим. До нього відмінно підійдуть соління або салати зі свіжих овочів.

Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. Плов вегетаріанський - улюблене блюдо для багатьох людей.

Як приготувати Плов вегетаріанський в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.