Яблучний соус до м'яса

Час приготування: 35 хв
Не секрет, що до м'яса можна подавати і кисло-солодкі соуси. Пропоную вашій увазі саме такий яблучний соус, який відмінно поєднується з м'ясними стравами.

Опис приготування:
Знаю, що в багатьох країнах Європи подібний яблучний соус використовують по-різному - десь його подають до м'яса, десь - до риби, десь - до борошняних і картопляним млинців. Я пробувала по-різному - як на мій смак, краще за все цей яблучний соус до м'яса підходить. На відміну від покупного яблучного соусу, цей не містить жодних консервантів - все з натуральних продуктів. Здивуйте своїх гостей кисло-солодким соусом до м'яса!

Рецепт яблучного соусу до м'яса:

1. Яблука миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі часточки. Серцевину видаляємо.

2. Беремо каструлю, викладаємо туди всі яблука, наливаємо трішечки води (вода повинна закривати яблука десь на третину), кладемо паличку кориці. Накриваємо кришкою і на повільному вогні тушкуємо близько 15 хвилин - яблука повинні трошки розм'якнути.

3. Перекладаємо яблука в чашу блендера, видавлюємо туди сік половини лайма чи лимона, і подрібнюємо все до однорідності.

Яблучний соус залишається тільки охолодити і подати на стіл до м'ясної страви. Смачного!


Основний інгредієнт: Фрукти/Яблука
Блюдо: Соуси/До м'яса

Інгредієнти:

• Яблука - 3 Штуки
• Цукор - 100 Грам
• Паличка кориці - 1 Штука
• Лайм (або лимон) - 1/2 Штуки

Кількість порцій: 3-4
За цим рецептом приготувати Яблучний соус до м'яса дуже легко навіть удома, так як весь процес зображений на фото. Тепер ви завжди будете знати, як готувати Яблучний соус до м'яса просто і смачно. Домашня кулінарія не виключає експериментів і ви завжди можете змінити класичний рецепт, додавши до стандартних інгредієнтів свої улюблені.