Буррітос без м'яса

Час приготування: 30 хв
Буррітос без м'яса - це мексиканське блюдо, легке, ситне, гостре і смачне. Рис та овочі загортаються в кукурудзяну коржик. Начинка може бути будь-яка. Дуже нагадує нашу шаурму.

Опис приготування:
Буррітос без м'яса мексиканці люблять їсти на сніданок. Ніби й поїв непогано, а живіт не відвис і є сили працювати. Всім відомо, що від щільної їжі відразу хилить на сон. У нас важко знайти кукурудзяні коржі, тому використовуйте тонкий лаваш або піту. Звичайно, буррітос без м'яса потрібно їсти з гострими соусами і взагалі приправляти буритос гострими спеціями потрібно від усієї душі. Успіхів і приємного апетиту!

Призначення: На сніданок/На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Крупи/Рис
Блюдо: Бутерброди/Закуски
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Мексиканська
Дієта: Пісні страви/Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Рис - 2 склянки
• Бульйон - 4 Чашки
• Лайм - 2 Штуки
• Кинза - 1 4 Склянок
• Цукіні - 2 Штуки
• Кукурудза - 2 Штуки
• Олія оливкова - За смаком
• Чорна квасоля - 320 Грам
• Лепешки - 6 Штук
• Цибуля - 1 Штука
• Помідори - 2 Штуки
• Сир тертий - 1 Стакан
• Соуси, спеції - За смаком
• Кабачок - 1 Штука

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати буррітос без м'яса Рис 2 хвилини підсмажте на олії, потім залийте бульйоном і варіть. Натріть цедру лаймов. Додайте його до рису. Вичавити сік. Довести рис до кипіння, варити 25 хвилин на повільному вогні під кришкою. Консервовані боби промийте. Кукурудзу і цукіні змастіть маслом і запікайте на грилі. Готові овочі поріжте на шматочки, кукурудзу почистіть. Натріть сир і поріжте зелень. Частина кінзи і спеції за смаком додайте в рис. На корж викладіть рис. До рису додайте квасолю, кукурудзу, кабачки, цибуля. Викладіть помідори і полийте соком, укладіть кінзу і сир. Загорніть щільно коржик. Смачного!
Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати буррітос без м'яса вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний буррітос без м'яса, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!