Кисло-солодкий соус для курки

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Майстри китайської кухні завжди знали, як підкреслити і поліпшити смак курячого м'яса, і для цього вони використовували спеціальний соус, ну а ми можемо приготувати його вдома, адже це так просто.

Опис приготування:
Я завжди любила азіатську кухню за незвичайне поєднання інгредієнтів і використання яскравих смакових відтінків, як, наприклад, в цьому рецепті приготування кисло-солодкого соусу для курки. Я готую його досить часто і іноді додаю такий соус не тільки до м'яса, а й до морепродуктів, макаронів або каш, та, власне кажучи, його куди не поклали все одно вийде смачно. Так що цей соус дуже корисна штука, адже його можна відразу приготувати багато, частина використовувати для приготування курки, а частину залишити для чого-небудь іншого. Ну а так як смак у соусу виходить досить вишуканий і цікавий, то з таким простим рецептом кисло-солодкого соусу для курки ви зможете приготувати страви не гірше ніж в ресторані, повірте мені.



Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю
Блюдо: Соуси/До птиці
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Китайська

Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• часник - 2 зубчики
• Імбир тертий - 40 Грам
• Олія - ??2 Ст. ложки
• Соус соєвий - 2 Ст. ложки
• Вино біле сухе - 2 Ст. ложки
• Оцет яблучний - 1 Ст. ложка
• Кетчуп - 3 Ст. ложки
• Цукор коричневий - 2 Ст. ложки
• Сік фруктовий - 125 мілілітрів (апельсиновий або ананасовий)
• Крохмаль - 1 Ст. ложка
• Вода - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 4

Як приготувати Кисло-солодкий соус для курки Для початку подрібнюємо цибулю, часник та імбир. У сковороду наливаємо трохи олії і обсмажуємо на ньому часник, цибулю і імбир кілька хвилин, поки цибуля не стане прозорим. Тепер в каструльку наливаємо соєвий соус, вино, оцет, сік, додаємо кетчуп і цукор, перемішуємо. Ставимо каструльку на вогонь, викладаємо в неї обсмажені овочі та імбир, даємо рідини закипіти. У склянці змішуємо воду і крохмаль. Вливаємо цю суміш в киплячий соус. Продовжуємо варити, помішуючи, поки соус не загусне. Як тільки він досягне необхідної консистенції, знімаємо його з вогню і проціджуємо. Соус готовий, залишилося тільки приготувати курку. Смачного!
Якщо Ви хочете спробувати який смачний цей кулінарний продук, дотримуйтесь докладного пошаговому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Кисло-солодкий соус для курки швидко і смачно. Рецепт приготування цієї страви досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне страву в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна оригінально змінити під себе. Після створення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм коментарием з автором і оцініть даний рецепт! Laquo; Кисло-солодкий соус для курки - Унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденну сімейне життя. Порадуйте своїх рідних і близьких і доведіть, що для вас кулінарія - найулюбленіше хобі!