Соус з чилі, горіхів і солодкого перцю

Час приготування: 25 хв
Рецепт приготування гострого соусу з чилі, волоських горіхів, мигдальних горіхів, томатної пасти, цибулі та болгарського перцю.

Опис приготування:
Обсмажити солодкий перець над полум'ям газового пальника на сильному вогні або на грилі. Смажити перець, тримаючи і перевертаючи його кліщами, поки він не почорніє. Перець також можна обсмажити в духовці на аркуші для випічки, перевертаючи час від часу. Покласти перець в миску, накрити поліетиленовою плівкою. Дати постояти 15 хвилин. Видалити шкіру і насіння.

Змішати перець, оцет, цибуля, томатну пасту, часник, горіхи і чилі в кухонному комбайні. Викласти соус в миску. Подавати з підсмаженим багетом. Соус може зберігатися в холодильнику в герметичному контейнері до 3 днів. Необхідно нагріти його до кімнатної температури перед подачею на стіл.


Основний інгредієнт: Овочі/Перець/Чилі
Блюдо: Соуси/До м'яса/К птиці/До риби
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• червоних болгарських перцю - 2 Штуки
• винного оцту - 1 Ст. ложка
• цибулі-шалот - 1 1/2 Ст. ложки
• томатної пасти - 1 Ст. ложка
• часнику - 1 Зубчик
• мигдальних горіхів - 1/4 Чашки (підсмажених)
• волоських горіхів - 1/4 склянки (підсмажених)
• Чилі - 1 Штука
• багет - 1 Штука (нарізаний скибочками і підсмажений)

Кількість порцій: 6
Якщо Вам сподобався цей оригінальний рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся створити цей кулінарний шедевр у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіх технологій і порядку приготування, зазначеного в описі і стежте за допоміжним фото. Готування страви принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Соус з чилі, горіхів і солодкого перцю на домашній кухні. Тут представлений варіант страви в класичному виконанні, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Laquo; Соус з чилі, горіхів і солодкого перцю - Улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Рецепт приготування не тільки простий, а ще й досить дешевий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди фігурі і здоров'ю. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. Кулінарія принесе не тільки затишок у домі, а й радість та смачні враження для всіх!