Окрошка на лимонній кислоті

Час приготування: 30 хв
Любителям кисломолочних страв раджу приготувати окрошку на лимонній кислоті. Холодний свіжий супчик з кислинкою як не можна хорош влітку. Додамо в неї також часнику для пікантності і зелені побільше.

Опис приготування:
Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип'ятити пару літрів води і охолодити її. Весь рецепт розрахований на 3-літрову каструлю, тому подбайте і про неї. Далі готуємо согласному наступного простим рецептом.



Як приготувати окрошку на лимонній кислоті:
1. Відваріть картоплю і яйця. Відсудите, почистіть і наріжте дрібними кубиками.
2. Огірки натріть на великій тертці, попередньо очистивши їх від шкірки.
3. Часник почистіть і натріть на дрібній тертці.
4. Зелену цибулю, петрушку, кріп гарненько промийте, просушіть, дрібно нарубати.
5. Ковбасу дрібно наріжте кубиками.
6. У велику каструлю або миску налийте півлітра охолодженої кип'яченої води, всипте в неї лимонну кислоту і розмішайте, щоб розчинилася. Потім туди ж додайте майонез або сметану, розмішайте. Можна заважати міксером або вилочкою.
7. Змішайте всі інгредієнти і воду з кислотою. Влийте воду, що залишилася. Перевірте, чого ще не вистачає за смаком. Охолодіть і подавайте!
Приємного апетиту!

Призначення: На обід
Блюдо: Супи/Холодні супи/Окрошка
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Картопля - 4 Штуки
• Яйця курячі - 4 Штуки
• Огірки - 4 Штуки
• Варена ковбаса - 300 Грам
• Зелена цибуля (пучок) - 1/3 Штуки
• Петрушка (пучок) - 1/3 Штуки
• Кріп (пучок) - 1/3 Штуки
• Часник - 1 Зубчик
• Вода кип'ячена - 2 Литра
• Лимонна кіслта - 1/5 чайної ложки
• Майонез або сметана - 300 Грам

Кількість порцій: 10
Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Окрошка на лимонній кислоті, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Окрошка на лимонній кислоті - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.